Currysalat

mit Fleischwurst
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Zutaten

500 g Fleischwurst
1 Glas Gewürzgurke(n)
Zwiebel(n)
500 ml Ketchup (auch Gewürzketchup)
1 TL Senf, mittelscharfer
  Currypulver
  Pfeffer
  Salz
 etwas Gurkenflüssigkeit
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Fleischwurst in Streifen schneiden. Ein paar Gewürzgurken (bitte nicht alle) in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und auch in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit etwas Gurkenflüssigkeit übergießen. Dann 1-2 TL Senf hinzugeben und verrühren. Dann den Ketchup dazu und vermengen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Currypulver je nach Geschmack würzen. Alles noch einmal gut vermengen.

Wir essen diesen Salat gerne auf Brot, Toastbrot oder aber auf leckeren frischen Brötchen.

Tipp: Wenn er einen Tag durchgezogen hat, schmeckt er noch besser.

Kommentare anderer Nutzer


dreamcatcher08

09.02.2009 10:11 Uhr

Habe den Currysalat am Wochenende ausprobiert, einfach super lecker
Wirds jetzt öfters geben, zumal er besser schmeckt als der im Laden

MJ52

22.01.2010 13:53 Uhr

Danke für das superleckere Rezept, habe es für gestern abend gemacht allerdings schon am abend vorbereitet. Mein Mann war auch total begeistert. Wird es bei uns garantiert öfter geben.

Janomat2001

25.02.2011 17:33 Uhr

Ist sehr lecker. Das machen wir noch öfter.

LG Janomat2001

karlli

24.07.2013 18:26 Uhr

Ich sag nur "Lecker Lecker"
Danke
Liebe Grüße
Karlli

Currywurstfan

06.09.2014 12:37 Uhr

Bisher kannte ich dieses Salatvariation noch gar nicht. Doch ich hab mich mal todesmutig im Frühjahr bei einem Grillabend mit Freunden ran getraut und ihn ausprobiert. Und ich muss sagen: einfach zu machen und SAULECKER! Allerdings sollte man unbedingt darauf achten, welche Ketchup-Sorte man nimmt. Ich habe ihn beim zweiten Mal mit einer anderen Ketchupsorte gemacht als beim ersten Mal und fand ihn beim zweiten Mal nur so lala.
An und für sich aber ein richtig toller Salat, der auch beim Grillen großen Anklang gefunden hat.
Beim nächsten Mal werde ich noch reichlich Nudeln rein tun, da ich mir diese Grundidee auch lecker als Nudelsalatvariante vorstellen kann (muss ja nicht immer mit Majo sein ;o) )

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