Henglein
Rama Cremefine
| Grießauflauf mit Äpfeln
| 700 g | Äpfel |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| ½ | Zitrone(n), unbehandelt, 1 TL Abrieb davon |
| 175 g | Grieß |
| 175 g | saure Sahne |
| 175 ml | Milch |
| 2 EL | Mandel(n), gehackt |
| Zimt | |
| Zucker | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Äpfel waschen, schälen, entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und in eine gefettete Auflaufform geben. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
Die Eier trennen. Eigelb mit Butter, Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Grieß, saure Sahne und Milch unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
Die Masse auf den Äpfeln verteilen. Den Auflauf im Ofen (mittlere Schiene) ca. 50 - 60 Minuten goldgelb backen. Mit Mandeln und Zimtzucker bestreut servieren.
Die Eier trennen. Eigelb mit Butter, Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Grieß, saure Sahne und Milch unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
Die Masse auf den Äpfeln verteilen. Den Auflauf im Ofen (mittlere Schiene) ca. 50 - 60 Minuten goldgelb backen. Mit Mandeln und Zimtzucker bestreut servieren.
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Super schnell gemacht mit wenig Aufwand!
Das Rezept ist optimal!
Und das Resultat ist eine wahrhaft schmackhafte Süßspeise.
Die Reste schmecken auch am nächsten Tag noch kalt!
Prima Rezept!
Grüße Juulee
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