Henglein
Rama Cremefine
| Illes herzhafter Rettichsalat mit Matjesstreifen
fettarm und ww - geeignet 3,5 P/Person, schnell und einfach
)
| 100 g | Fisch (Edle Matjes Filets Aalrauch wenn möglich) |
| 2 | Rettich, runde weiße Rettiche, fein gestiftelt, |
| 1 | Tomate(n) |
| ¼ | Salatgurke(n) mit Schale für die Optik |
| 1 TL | saure Sahne, es braucht nicht mehr |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 TL | Senf (Dijonsenf) |
| 1 TL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| ¼ | Knoblauchzehe(n), besser nur ein Hauch, wer mag |
| 1 | Chilischote(n), rot oder Piri-Piri, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Kümmelpulver | |
| Dill, gehackt | |
| Schnittlauch, in Röllchen | |
| Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Matjes in feine Streifen schneiden, diese eventuell in Würfel schneiden. Rettich schälen, in Scheiben schneiden und auch in schmale Streifen schneiden. Tomate und Gurke fein würfeln.
Die saure Sahne mit allen Gewürzen außer den Kräutern aufschlagen! Behutsam mit den vorbereiteten Zutaten mischen und mit den Kräutern überstreut servieren!
Bei Bedarf nachwürzen. Es ist ein ww-geeignetes-Gericht, 3,5 P/Person und es kann bei Bedarf noch an Matjes und Sahne erweitert werden!
Die saure Sahne mit allen Gewürzen außer den Kräutern aufschlagen! Behutsam mit den vorbereiteten Zutaten mischen und mit den Kräutern überstreut servieren!
Bei Bedarf nachwürzen. Es ist ein ww-geeignetes-Gericht, 3,5 P/Person und es kann bei Bedarf noch an Matjes und Sahne erweitert werden!
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Kommentare anderer Nutzer
08.08.2008 20:01
Moostierchen 
sagt:
sagt: 15.09.2008 20:26
Seeeeehr lecker und auch schnell gemacht ;)
Habe den Salat auch mit Radieschen gemacht und noch einen Apfel mit rein geschnibbelt.
Dazu gab es Pellkartoffeln *mjamm*
LG
Katja
Habe den Salat auch mit Radieschen gemacht und noch einen Apfel mit rein geschnibbelt.
Dazu gab es Pellkartoffeln *mjamm*
LG
Katja
15.09.2008 20:34
11.10.2008 17:04
Hallo Ille
Habe den jetzt schon zum 2.Mal genau nach Rezept gemacht und bin begeistert.
Der ist so lecker,dass man sich reinsetzen könnte.
Danke für das super Rezept.
Liebe Grüsse Marion
Habe den jetzt schon zum 2.Mal genau nach Rezept gemacht und bin begeistert.
Der ist so lecker,dass man sich reinsetzen könnte.
Danke für das super Rezept.
Liebe Grüsse Marion
11.10.2008 17:25
Loni37 
sagt:
sagt: 22.04.2009 14:00
Hallo Ille,
habe den Salat gestern gemacht. Nur den Rettich mit Radieschen getauscht. Ich habe eine große Schüssel gemacht und habe Glück gehabt dass ich gestern Abend ein Schüsselchen abbekommen habe.
Wirklich sehr lecker und mal was anderes.
Lg Loni
habe den Salat gestern gemacht. Nur den Rettich mit Radieschen getauscht. Ich habe eine große Schüssel gemacht und habe Glück gehabt dass ich gestern Abend ein Schüsselchen abbekommen habe.
Wirklich sehr lecker und mal was anderes.
Lg Loni
22.04.2009 14:35
Resi* 
sagt:
sagt: 29.09.2009 18:13
Liebe Ille,
was sage ich wie immer SPITZE 5 Sterne waren fällig.
Habe ihn auch mit Radieschen gemacht wie Du auf dem Bild was ich hochgeladen habe sehen wirst.
Mit Rettich wird aber auch ausprobiert. Wie Marion schrieb zum reinsetzen.
Danke schön
GLG Resi
was sage ich wie immer SPITZE 5 Sterne waren fällig.
Habe ihn auch mit Radieschen gemacht wie Du auf dem Bild was ich hochgeladen habe sehen wirst.
Mit Rettich wird aber auch ausprobiert. Wie Marion schrieb zum reinsetzen.
Danke schön
GLG Resi
Pfine
sagt:
sagt: 19.03.2010 17:42
Lecker und leicht! Meine Chilischote war leider zu lasch, so habe ich mit Tabasco nachgeholfen. Mache ich bestimmt mal wieder!
10.05.2010 14:37
absolut leckerer Salat! Danke fürs Rezept.
LG
LG
10.05.2010 16:06
christianef 
sagt:
sagt: 13.02.2011 19:49
Hey,
ich hatte -neben dem üblichen Vorrat- noch Rettich und Matjes. Leider keine Gurke. Es gab den Salat trozdem. Sehr lecker! Fein die Aromen der Kräuter und Gewürze. Tolle Idee. Vielen Dank dafür. Das gibt es wieder -dann wahrscheinlich mal mit Gurke ;-)
Liebe Grüße
ChristianeF
ich hatte -neben dem üblichen Vorrat- noch Rettich und Matjes. Leider keine Gurke. Es gab den Salat trozdem. Sehr lecker! Fein die Aromen der Kräuter und Gewürze. Tolle Idee. Vielen Dank dafür. Das gibt es wieder -dann wahrscheinlich mal mit Gurke ;-)
Liebe Grüße
ChristianeF
habe soeben Deinen Salat verspeist und es hat mir sehr gut geschmeckt. Da ich keine Rettichkugeln bekommen habe, habe ich 2 Bund Radieschen genommen und mir hat es geschmeckt.
Zu Abend gab es den Salat mit Kartoffeln, später dann mit Brot.
Vielen Dank für das einfach, leckere Rezept.
LG Andrea
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