Polnischer Sahnehering

Teil des polnischen Weihnachtsessens

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Zutaten

500 g	Fischfilet(s) (Heringfilets)
125 ml	saure Sahne
1	Zwiebel(n)
1	Apfel
	Salz
	Zucker
evtl.	Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Heringsfilets mit einem Küchentuch abtupfen. Nach Geschmack klein schneiden (muss nicht sein!) und in eine Schüssel geben. Den Apfel schälen und grob reiben. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Beides mit der sauren Sahne verrühren. Mit Salz, Zucker und Zitronensaft verfeinern. Die Heringsstückchen mit der Sauce gut vermischen. Etwas ziehen lassen.

Dieser Heringssalat wird zusammen mit Kartoffeln, klarer Rote Bete-Suppe, Pilzsauce, gebratenem Fisch, Sauerkrautsalat und Brot zu Weihnachten in meiner polnischen Familie gegessen.

Kommentare anderer Nutzer

Rike-622

05.06.2013 18:59 Uhr

Hallo

Der Hering ist bei uns sehr gut angekommen und hat sehr gut geschmeckt.

LG Rike

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