- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Pfannkuchen - Auflauf
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 0,38 Liter | Milch |
| 1/4 Liter | Mineralwasser |
| n. B. | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| 2 | Eiweiß |
| 1 Becher | süße Sahne |
| n. B. | Marmelade |
| n. B. | Dessert-Soße (Vanillegeschmack) |
| Margarine oder Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Als Erstes die Pfannkuchen zubereiten. Dafür Mehl, Milch, Wasser und Eier in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Rührstab mixen. Nach Geschmack Zucker hinzufügen und nochmals mixen.
Die Pfannkuchen mit etwas Margarine portionsweise ausbacken. Die fertigen Pfannkuchen etwas abkühlen lassen, sodass man sie anfassen kann. Jeden Pfannkuchen mit Marmelade bestreichen, eng zusammenrollen und dicht an dicht in eine Auflaufform legen. Die Sahne mit ca. einem Esslöffel Marmelade und dem Eigelb verrühren und über den Pfannkuchen verteilen.
Die Pfannkuchen für ca. 15 - 20 min. im vorgeheizten Ofen bei ca 200°C stocken lassen. In dieser Zeit die zwei Eiweiß zu Eischnee schlagen. Nach der Zeit im Ofen den Eischnee auf die Pfannkuchen verteilen und im Ofen braun werden lassen. Die Pfannkuchen dann mit der Vanillesoße servieren.
Die Pfannkuchen mit etwas Margarine portionsweise ausbacken. Die fertigen Pfannkuchen etwas abkühlen lassen, sodass man sie anfassen kann. Jeden Pfannkuchen mit Marmelade bestreichen, eng zusammenrollen und dicht an dicht in eine Auflaufform legen. Die Sahne mit ca. einem Esslöffel Marmelade und dem Eigelb verrühren und über den Pfannkuchen verteilen.
Die Pfannkuchen für ca. 15 - 20 min. im vorgeheizten Ofen bei ca 200°C stocken lassen. In dieser Zeit die zwei Eiweiß zu Eischnee schlagen. Nach der Zeit im Ofen den Eischnee auf die Pfannkuchen verteilen und im Ofen braun werden lassen. Die Pfannkuchen dann mit der Vanillesoße servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hi soraja,
das ist wirklich ein Superrezept.
Es hat sogar mir als "Nichtpfannkuchenesser" geschmeckt!!!
Liebe Grüße Hillu
das ist wirklich ein Superrezept.
Es hat sogar mir als "Nichtpfannkuchenesser" geschmeckt!!!
Liebe Grüße Hillu
Vielen Dank. Hab es schon eine weile nicht mehr gemacht. Wird mal wieder Zeit. :o)
Lg Soraja
Lg Soraja
Hallo, meinen Kindern hat's sehr gut geschmeckt, mir war es durch die Sahne etwas zu fett. Außerdem sind die Pfannkuchen ganz leicht zerrissen, hatte den Eindruck, dass das Mineralwasser den Teig zu flüssig gemacht hat. Aber kann mich auch täuschen.
LG
Isolde
LG
Isolde
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
hillu1422
15.09.2009 15:03 Uhr