Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllter Nusskuchen
einfach und lecker!
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Crème fraîche |
| 350 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 150 g | Zucker, braun |
| 1 TL | Zimt |
Zubereitung
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker miteinander verrühren. Anschließend die Creme fraiche unterrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren.
Gemahlene Haselnüsse trocken in der Pfanne anrösten, bis sie duften (nicht zu lange rösten). Anschließend mit dem braunen Zucker und dem Zimt verrühren. Die Hälfte des Kuchenteigs in eine Form füllen, Nuss-Zucker-Zimt Mischung darauf geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
Dann mit einer Gabel wie bei einem Marmorkuchen durchziehen. 50 - 60 Min. bei 170°C backen
Gemahlene Haselnüsse trocken in der Pfanne anrösten, bis sie duften (nicht zu lange rösten). Anschließend mit dem braunen Zucker und dem Zimt verrühren. Die Hälfte des Kuchenteigs in eine Form füllen, Nuss-Zucker-Zimt Mischung darauf geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
Dann mit einer Gabel wie bei einem Marmorkuchen durchziehen. 50 - 60 Min. bei 170°C backen
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Kommentare anderer Nutzer
kaffeebrusselise 
sagt:
sagt: 29.03.2008 20:01
Hi zusammen!
Man kann auch die Nüsse etwas reduzieren, ist schon eine Menge!
Aber wer Nüsse mag ... :-)
Man kann auch die Nüsse etwas reduzieren, ist schon eine Menge!
Aber wer Nüsse mag ... :-)
partybiene 
sagt:
sagt: 07.10.2008 18:08
Ein super schneller und leckerer Kuchen :)
Hatte keine Haselnüsse mehr da und habe stattdessen 100g gemahlene Mandeln und 50 g Kokosraspel genommen. Haben ihn nich warm gegessen...mhhh...!!! Würde aber bei dem Rezept die Zuckermenge etwas reduzieren und auch weniger Zimt in die Füllung geben, da man das ganz schön rausschmeckt.
Was ich super finde ist der locker-aftige Teig und dann die knusprige Nussfüllung... =)
LG partybiene
Hatte keine Haselnüsse mehr da und habe stattdessen 100g gemahlene Mandeln und 50 g Kokosraspel genommen. Haben ihn nich warm gegessen...mhhh...!!! Würde aber bei dem Rezept die Zuckermenge etwas reduzieren und auch weniger Zimt in die Füllung geben, da man das ganz schön rausschmeckt.
Was ich super finde ist der locker-aftige Teig und dann die knusprige Nussfüllung... =)
LG partybiene
partybiene
sagt:
sagt: 07.10.2008 18:09
Es sollte natürlich heißen, dass wir ihn NOCH warm gegessen haben ^^
daxi75 
sagt:
sagt: 01.11.2008 13:03
Ich muß sagen ein mega leckerer Nusskuchen. Nur leider als ich ihn aus der Form rausnehmen wollte ist er mir auseinandergebrochen und war sehr bröselig. Was aber dem Geschmack keinen Abbruch tat. Mir kam auch die Nussfülle sehr viel vor. Das nächste Mal werd ich unter die Fülle ein Ei und ein wenig Milch oder Sahne geben dass es eine schöne homogene Masse wird.
Lg daxi75
Lg daxi75
GoldPinky 
sagt:
sagt: 31.01.2010 16:55
Den hab ich für meine Tante gebacken! Wirklich sehr lecker :) mal ein etw. außergewöhnlicherer Nusskuchen!
lillymarlene
sagt:
sagt: 10.02.2010 18:41
Der Kuchen schmeckt uns sehr gut.
Würde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen.
Vielen Dank für das schöne Rezept
Lillymarlene
Würde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen.
Vielen Dank für das schöne Rezept
Lillymarlene
26.09.2010 16:53
Uns hat der Kuchen total lecker geschmeckt. Die Zuckermenge fand ich eigentlich ok!
Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
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Gestern deinen Kuchen gemacht und er schmeckt sehr lecker. Heute fast noch besser...
Habe den Zucker reduziert und anstatt der Creme fraiche eine Mischung aus Schmand und süsser Sahne genommen.
liebe Grüsse
Claudia
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