Henglein
Rama Cremefine
| Schinkennudeln Schalker Art
| 250 g | Nudeln |
| 300 g | Fleischwurst |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Ketchup | |
| Öl | |
| etwas | Milch |
| wenig | Paprikapulver |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Währenddessen in einer Pfanne die in Streifen geschnittene Fleischwurst in Öl anbraten.
Etwas Milch (der Boden der Pfanne sollte bedeckt sein) in die Pfanne geben, die Eier hinzugeben und das Ganze gut umrühren, bis sich die Milch mit den Eiern verbunden hat. Die Nudeln zugeben und mitbraten. Nach Geschmack Ketchup beimengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika (mag nicht jeder) abschmecken.
Es gibt viele Möglichkeiten dieses Rezept abzuwandeln zum Beispiel mit Zwiebeln oder etwas Knoblauch. Ein schnelles und einfaches Gericht, das besonders gerne von unseren Kindern gegessen wird.
Etwas Milch (der Boden der Pfanne sollte bedeckt sein) in die Pfanne geben, die Eier hinzugeben und das Ganze gut umrühren, bis sich die Milch mit den Eiern verbunden hat. Die Nudeln zugeben und mitbraten. Nach Geschmack Ketchup beimengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika (mag nicht jeder) abschmecken.
Es gibt viele Möglichkeiten dieses Rezept abzuwandeln zum Beispiel mit Zwiebeln oder etwas Knoblauch. Ein schnelles und einfaches Gericht, das besonders gerne von unseren Kindern gegessen wird.
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Kommentare anderer Nutzer
minilujo 
sagt:
sagt: 28.04.2008 13:55
06.05.2008 20:57
Hallo,
allein der Titel hat mich dazu bewogen, das Rezept für meinen "Schalker Jung" auszuprobieren. ;-)
Es war ganz gut, hat mich aber ganz stark an gebratene Nudeln mit Ei erinnert, und 250 g Nudeln für 4 Personen waren für uns definitiv zu wenig. Mein Schalker verdrückt die 250 g fast alleine... *lol*
LG
Lin
allein der Titel hat mich dazu bewogen, das Rezept für meinen "Schalker Jung" auszuprobieren. ;-)
Es war ganz gut, hat mich aber ganz stark an gebratene Nudeln mit Ei erinnert, und 250 g Nudeln für 4 Personen waren für uns definitiv zu wenig. Mein Schalker verdrückt die 250 g fast alleine... *lol*
LG
Lin
minilujo
sagt:
sagt: 09.05.2008 23:07
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mache das Rezept öfters, man kann es auch mit Schinken abwandeln .... sehr lecker.
LG Susili
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