Die Gurken, ganz oder geschnitten, so wie ihr sie gern hättet, in ein großes nichtmetallisches Gefäß geben. Die restlichen Zutaten miteinander vermischen und zu den Gurken geben. Mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist.

2-3 Tage an einem kühlen Ort stehen lassen. Danach in Gläser umfüllen und einkochen.

Geht auch mit Zucchini.