Ei - Burger

(fleischlos)

Stimmen: 6 - Ø 3,1

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2	Ei(er)
1	Zwiebel(n)
2 Blätter	Salat
1	Tomate(n)
2 TL	Tomatenketchup
2 TL	Remoulade
1	Brötchen, (z.B. Körner)
2	Möhre(n)

Zubereitung

Zwiebeln in Ringe schneiden, in heißem Öl andünsten, Spiegelei braten.
Brötchen aufschneiden, mit je einem TL Remoulade bestreichen, dann mit Salatblatt und Tomaten belegen. Fertiges Spiegelei darauf legen, Zwiebelringe darüber geben und den Klecks Ketchup als Abschluss.
Die Möhren schälen, in Stifte vierteln und zum Knabbern dazustellen.
Dieses Gericht ist bei meinen Kinder sehr beliebt, wenn´s mal ganz schnell gehen muss.
Sie können auch geröstete Zwiebeln nehmen, und natürlich den Belag nach belieben variieren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.12.02
Rezept-Statistiken:	24.376 (154)* gelesen 163 (0)* gespeichert 440 (3)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

SunnyB

Mitglied seit 09.09.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

quargl

sagt:

13.02.2004 13:01

Nicht nur bei Kindern beliebt! Mutti mag Ketchup dazu, ich jedoch nicht.

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angelique1960

sagt:

11.01.2005 23:11

Hallo!!
Danke für das tolle Rezept.
Meine Kinder lieben es.

LG
Helga

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Baumfrau

sagt:

06.10.2005 15:18

Na, das ist doch mal ne gute Idee! Wenn Sohni mal wieder sofort nen Burger essen mag - und natürlich prompt kein Fleisch im Haus ist. Mit dem Gemüseanteil kann man ja ganz sicher variieren, was grad daheim ist: Salat, Gurke, Tomate, Mais, Möhrenraspel, ... Und vielleicht gehts ja sogar mit Rührei/Omelett?

Auf jeden Fall ein dickes Dankeschön!

Sonnige Grüße vom Bäumchen!

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