Henglein
Rama Cremefine
| Cevapcici etwas anders
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Gewürzgurke(n), große |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| evtl. | Kurkuma |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Chilipulver |
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Gurke in ziemlich kleine Stücke schneiden, sonst fallen die Cevapcici auseinander. Das Hackfleisch mit Pfeffer und wenig Salz würzen und Paprika hinzufügen. Als Alternative kann man Kurkuma nehmen, was die Cevapcici etwas gelb färbt. Wer es scharf möchte, nehme noch Chili.
Die Gurkenstückchen untermischen. Zwiebeln und Knoblauch vorbraten, aus der Pfanne nehmen und unter das Hackfleisch mischen. Dann etwa 15 Cevapcici formen und von allen Seiten leicht braun braten.
Wer es wie ich unkompliziert mag, dem empfehle ich dazu Reis und Tomatensoße.
Die Gurkenstückchen untermischen. Zwiebeln und Knoblauch vorbraten, aus der Pfanne nehmen und unter das Hackfleisch mischen. Dann etwa 15 Cevapcici formen und von allen Seiten leicht braun braten.
Wer es wie ich unkompliziert mag, dem empfehle ich dazu Reis und Tomatensoße.
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