Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes süß - sauer
)
| 500 g | Schweinefleisch, geschnetzeltes |
| 2 EL | Sojasauce |
| 3 | Paprikaschote(n), bunte |
| 3 | Karotte(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| ¼ Liter | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Balsamico, weißer |
| 8 EL | Ketchup |
Zubereitung
Das Geschnetzelte mit der Sojasauce mischen und ca. 1 - 2 Stunden marinieren lassen.
Paprikaschoten, Karotten und Zwiebel putzen bzw. schälen und in Streifen schneiden (die Karotten in dünne Streifen schneiden und die Zwiebeln können ruhig grob geschnitten sein).
Das Geschnetzelte in einer heißen Pfanne anbraten, dann heraus nehmen und erst einmal beiseite stellen. Das Gemüse nun in die Pfanne ca. 5 Minuten lang anbraten, danach beiseite stellen bzw. zum Geschnetzelten geben. Nun die Gemüsebrühe mit Balsamico und Ketchup aufkochen. Das Geschnetzelte und das Gemüse dazugeben und kurz zusammen aufkochen lassen. Heiß servieren.
Dazu passt am besten Reis.
Paprikaschoten, Karotten und Zwiebel putzen bzw. schälen und in Streifen schneiden (die Karotten in dünne Streifen schneiden und die Zwiebeln können ruhig grob geschnitten sein).
Das Geschnetzelte in einer heißen Pfanne anbraten, dann heraus nehmen und erst einmal beiseite stellen. Das Gemüse nun in die Pfanne ca. 5 Minuten lang anbraten, danach beiseite stellen bzw. zum Geschnetzelten geben. Nun die Gemüsebrühe mit Balsamico und Ketchup aufkochen. Das Geschnetzelte und das Gemüse dazugeben und kurz zusammen aufkochen lassen. Heiß servieren.
Dazu passt am besten Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
24.11.2010 16:25
Hallo,
mit Reis ein schnelles und leckeres Essen.
LG Petra
mit Reis ein schnelles und leckeres Essen.
LG Petra
MHASI 
sagt:
sagt: 07.09.2011 19:19
Das Rezept ist absolut spitze.
Ich habe mich heute zum erstenmal an ein Gericht mit Sojasauce ran getraut.
Es hat der ganzen Familie geschmeckt und ich darf es gerne öfter kochen.
Ich habe mich heute zum erstenmal an ein Gericht mit Sojasauce ran getraut.
Es hat der ganzen Familie geschmeckt und ich darf es gerne öfter kochen.
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ich mag gerne süß-sauer und dieses Geschnetzelte hat mir sehr gut geschmeckt, ich habe auch noch etwas Knoblauch dazu gegeben - dazu gab es Reis - ich könnte mir da auch sehr gut Hühnerfleisch vorstellen
lg Mima
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