Köstliches selbst gemachtes Marzipan und Kartoffeln daraus
schnell und kinderleicht| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 100 g | Puderzucker, evtl. bis 200 g |
| 1 Pck. | Vanillezucker oder |
| 3 Tropfen | Aroma (Vanillearoma) |
| 3 Tropfen | Bittermandelöl |
| 2 cl | Wasser oder Rosen- oder Orangenwasser |
| 3 EL | Kakaopulver, instant oder |
| 2 EL | Kakao |
| 1 EL | Traubenzucker oder Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Mandeln mit Puderzucker vermischen. Aromen und Wasser zugeben. Am besten mit dem "Zauberstab" auf hoher Stufe gründlich vermengen und testen. Tipp: Wenn es zu trocken ist, vorsichtig Wasser zufügen.
Marzipanmasse durchziehen lassen. Nach etwa 12 Stunden sind die Aromen erst voll entfaltet und verbunden. Instantkakaopulver direkt auf einen Teller geben bzw. Kakao, Trauben- oder Puder- und Vanillezucker vorher mischen. Aus dem Marzipan finger- bis daumendicke Kugeln formen und darin wenden.
Marzipanmasse durchziehen lassen. Nach etwa 12 Stunden sind die Aromen erst voll entfaltet und verbunden. Instantkakaopulver direkt auf einen Teller geben bzw. Kakao, Trauben- oder Puder- und Vanillezucker vorher mischen. Aus dem Marzipan finger- bis daumendicke Kugeln formen und darin wenden.
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das Rezept hört sich interessant an. Nur ich hab noch nie Marzipan selbergemacht. Wo bekomme ich denn Bittermandelöl her und was ist das überhaupt?
Danke und lg
guate2006
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