Habe eben Deine Suppe gekocht - auch für mich als eher "Anfänger" geeignet!

Ich habe zum Abschmecken neben Salz, Pfeffer und Muskat auch noch ein bisschen gekörnte Brühe genommen, bringt dann noch einen runderen Geschmack. Außerdem habe ich noch einen Spritzer Zitronensaft dran gemacht.

Und da mir das "Innenleben" des Blumenkohls zu schade zum Wegtun war, hab ich es in die Suppe püriert und dann nur die kleinen Röschen im Ganzen reingetan.

Ich werde die Suppe sicher wieder machen, ist ja auch ideal abends zusammenzubrutzeln und dann kann man ja auch am nächsten Tag was mit auf die Arbeit nehmen...

So, jetzt wird erstmal in Ruhe geschmaust!

Lieben Gruß, Leithana

Hallöchen,

man war das lecker und trotzdem so einfach! Volle fünf Punkte! Habe auch noch Gemüsebrühe zugefügt und die Suppe mit in Streifen geschnittenen Pfefferschinken und Petersilie serviert. Mengenangabe war perfekt. Vielen Dank für das tolle Gericht.

LG Tomabella

Hmmm, eine der leckersten Methoden, die angefangene Packung Tiefkühl-Blumenkohl zu verwerten! Ideal als "Beilage" zu Kartoffeln und Steak, aber auch so ein schmackhaftes Mahl! Ich habe ebenfalls Gemüsebrühe zum Kochen des Blumenkohls verwendet. Aber dann wahrscheinlich zu wenig Sud zur Milch hinzugegeben; es war von der Konsistenz mehr eine Sauce Bernaise als eine Suppe. Dem Geschmack hats aber keinen Abbruch getan :D

Hallo,
heute habe ich diese Blumenkohlsuppe fast rezeptgtreu nachgekocht - nur ein wenig Curcuma wegen der schönen Farbe kam noch dazu. Schönes stressfreies kochen, da man nichts falsch machen kann und ein schönes Ergebnis. Wegen des milden Geschmack ist es auch was für die ganz Kleinen.
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LG