Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohlsuppe mit Sahnehaube
)
| 1 | Blumenkohl |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Ei(er), hart gekocht |
| 200 g | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 EL | Kräuter (TK) |
Zubereitung
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in kochender Brühe in ca. 15 Min. weich garen. Blumenkohl in der Brühe pürieren. 100 g Sahne zugießen und aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Das Ei würfeln und mit den Kräutern mischen. Restliche Sahne halbsteif schlagen. Die Suppe in Tassen füllen, die Sahne darauf verteilen und mit der Ei-Kräutermischung bestreut servieren.
Das Ei würfeln und mit den Kräutern mischen. Restliche Sahne halbsteif schlagen. Die Suppe in Tassen füllen, die Sahne darauf verteilen und mit der Ei-Kräutermischung bestreut servieren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
hab heute deine Suppe nachgekocht. Sie hat uns sehr gut geschmeckt. Volle 5*. Bild wird hochgeladen.
lg. manuela
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten