Henglein
Rama Cremefine
| Lachstorte
| 1 | Fladenbrot(e) |
| 2 Becher | Frischkäse mit Kräutern (z.B. Bresso) |
| 2 Becher | Frischkäse (Philadelphia, nicht mehr als 500 g) |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 4 | Ei(er), hart gekochte |
| 300 g | Lachs, geräucherter |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Dill, frischer |
| n. B. | Kräuter, italienische |
Zubereitung
Fladenbrot im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Min. knusprig aufbacken und anschließend waagerecht teilen.
2 Becher Kräuterfrischkäse und 2 Becher Frischkäse (aber nicht mehr als 500 g) miteinander vermengen und über die untere Brothälfte verteilen.
Die 1/2 Salatgurke schälen. 3-4 Tomaten waschen und 3-4 hart gekochten Eier pellen. Diese drei Zutaten in dünne Scheiben schneiden und schichtweise auf dem Frischkäse verteilen, dabei jede Schicht mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern nach Bedarf würzen. Nun diese Schicht mit 300 g Räucherlachs abdecken und mit frischen Dill bestreuen. Mit Folie abdecken und mindestens 3Std. bis zum Verzehr kühlen.
Tipp: Um die Käsemasse zu festigen, könnte man auch mit Gelatine arbeiten.
WICHTIG: Unter den Boden keine Tortendecke legen, das Fladenbrot weicht zu sehr auf.
2 Becher Kräuterfrischkäse und 2 Becher Frischkäse (aber nicht mehr als 500 g) miteinander vermengen und über die untere Brothälfte verteilen.
Die 1/2 Salatgurke schälen. 3-4 Tomaten waschen und 3-4 hart gekochten Eier pellen. Diese drei Zutaten in dünne Scheiben schneiden und schichtweise auf dem Frischkäse verteilen, dabei jede Schicht mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern nach Bedarf würzen. Nun diese Schicht mit 300 g Räucherlachs abdecken und mit frischen Dill bestreuen. Mit Folie abdecken und mindestens 3Std. bis zum Verzehr kühlen.
Tipp: Um die Käsemasse zu festigen, könnte man auch mit Gelatine arbeiten.
WICHTIG: Unter den Boden keine Tortendecke legen, das Fladenbrot weicht zu sehr auf.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
kikikuki 
sagt:
sagt: 19.04.2008 17:59
Java 
sagt:
sagt: 18.04.2008 11:28
Ich kenne die Lachstorte und kann sagen das sie sehr gut schmeckt. Wir lassen aber das frische Gemüse weg, dann weicht das Brot auch nicht durch. Schmeckt auch so super!! Ich würde max. etwas Gemüse als letzte Schicht zur Deko verwenden.
LG
LG
Und das Ganze soll nur 1(!) Portion ergeben............?
Grüße Rainer
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten