Apfel - Sellerie - Bananen - Rohkost



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Zutaten für Portionen

¼ Liter Sahne
Zitrone(n), Saft davon
  Zucker nach Geschmack
250 g Knollensellerie
250 g Äpfel
Banane(n)

Zubereitung

Aus Sahne, Zitronensaft und Zucker eine Marinade herstellen. Sellerie und Äpfel putzen und mit dem Schnitzelwerk des Handrührgerätes oder der Küchenmaschine Sellerie fein und Äpfel grob in die Marinade raspeln. Die Bananen in Scheiben schneiden und dazugeben. Alles vorsichtig vermengen. Die Rohkost erst kurz vor dem Anrichten zubereiten, da sie sonst braun wird.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.03.08
Rezept-Statistiken: 7.210 (100)* gelesen
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Verfasser:

Lillie-Love Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

angelika1m  Sternekoch sagt:  
27.03.2008 19:47
Hallo Lillie-Love,
hab' spontan diese Rohkost für 2 Portionen zubereitet, da ich noch ein Stück Knollensellerie übrig hatte.
Wider Erwarten war der Selleriegeschmack dann gar nicht so stark wie angenommen.
Schnell und lecker !

LG, Angelika

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gloryous Sternekoch sagt:  
16.04.2012 13:47
Hallo!

Ich habe mir den Salat gestern zum Abendessen gemacht. Ich habe statt erst Sahne Sojasahne mit einem Schluck Sojamilch genommen. Gesüßt habe ich mit einer Prise Stevia.
Zudem habe ich noch einen EL Sonnenblumenkerne untergemischt.

Der Salat ist sehr lecker. Er schmeckt schön fruchtig und frisch!

Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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