Vanillekipferl
traditionell| 280 g | Mehl |
| 240 g | Butter |
| 120 g | Mandel(n), gemahlene |
| 50 g | Zucker |
| 10 g | Vanillezucker |
| n. B. | Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und anschließend 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach kleine Kipferl aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Kipferl im vorgeheizten Backofen bei 160°C etwa 15-20 Minuten backen (sie dürfen nicht braun werden und härten anschließend noch aus!). Die noch heißen Kipferl mit dem Puderzucker bestreuen.
Tipp: Wer einen noch intensiveren Vanillegeschmack haben möchte, kann je nach Geschmack noch einige Tropfen Vanillearoma hinzugeben.
Danach kleine Kipferl aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Kipferl im vorgeheizten Backofen bei 160°C etwa 15-20 Minuten backen (sie dürfen nicht braun werden und härten anschließend noch aus!). Die noch heißen Kipferl mit dem Puderzucker bestreuen.
Tipp: Wer einen noch intensiveren Vanillegeschmack haben möchte, kann je nach Geschmack noch einige Tropfen Vanillearoma hinzugeben.
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Deine Kipferl sind wirklich sehr gut und super schnell gemacht!
Danke für's Rezpet und Liebe Grüße,
Blume 87
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