Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkraut - Gulasch
| 100 g | Speck, durchwachsenen, gewürfelt |
| 400 g | Gulasch vom Schwein |
| 400 g | Gulasch vom Rind |
| 4 | Zwiebel(n), klein gewürfelt |
| 1 Dose | Sauerkraut |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1 ½ Liter | Fleischbrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Den Speck ausbraten und aus der Pfanne rausnehmen. Im Speckfett portionsweise das Gulasch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in einen Topf füllen.
Die Zwiebelwürfel und das Sauerkraut im Bratfett andünsten und zum Fleisch geben.
Nun das Tomatenmark mit der Fleischbrühe verrühren und an das Gulasch gießen.
Das Lorbeerblatt obendrauf legen.
Alles im geschlossenen Topf ca. 1 Std. 30 Min. garen
Die Zwiebelwürfel und das Sauerkraut im Bratfett andünsten und zum Fleisch geben.
Nun das Tomatenmark mit der Fleischbrühe verrühren und an das Gulasch gießen.
Das Lorbeerblatt obendrauf legen.
Alles im geschlossenen Topf ca. 1 Std. 30 Min. garen
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Kommentare anderer Nutzer
RastaManu 
sagt:
sagt: 12.03.2010 14:39
Vielen Dank für das leckere Rezept! Hat uns sehr gut geschmeckt! Mal eine andere Art Gulasch zu zubereiten! LG RastaManu
Schwarz3r3ng3l
sagt:
sagt: 16.10.2010 22:49
Hallo,
danke für diese tolle Rezept!!
lieben gruß
danke für diese tolle Rezept!!
lieben gruß
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