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Rotweinkuchen
Zutaten
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 TL | Kakaopulver |
| 150 g | Schokolade |
| 125 ml | Wein, rot |
| Fett für die Form | |
| n. B. | Schokolade, geschmolzene, zum Dekorieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Zucker, Vanillezucker und die Eier verquirlen. Butter dazugeben und wieder so lange rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls dazugeben. Die Schokolade raspeln und zusammen mit dem Kakaopulver unterrühren. Den Rotwein dazu geben und wieder unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
Im heißen Backofen ca. 1 Stunde backen.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, kann er nach Belieben mit geschmolzener Schokolade überzogen und dekoriert werden.
Zucker, Vanillezucker und die Eier verquirlen. Butter dazugeben und wieder so lange rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls dazugeben. Die Schokolade raspeln und zusammen mit dem Kakaopulver unterrühren. Den Rotwein dazu geben und wieder unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
Im heißen Backofen ca. 1 Stunde backen.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, kann er nach Belieben mit geschmolzener Schokolade überzogen und dekoriert werden.
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