Henglein
Rama Cremefine
| Buttergebäck
das beste Rezept
| 375 g | Butter |
| 190 g | Zucker |
| 5 | Eigelb |
| 500 g | Mehl |
| 1 | Eigelb |
| etwas | Kondensmilch zum Bestreichen |
Zubereitung
Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren. Das Mehl sieben und unterheben. Alles miteinander verkneten und kaltstellen.
Anschließend den Teig ca. 5 mm dick auswellen und mit verschiedenen Förmchen Plätzchen ausstechen. Das Eigelb mit der Kondensmilch mischen und die Plätzchen damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 6 - 8 Minuten goldgelb backen.
Anschließend den Teig ca. 5 mm dick auswellen und mit verschiedenen Förmchen Plätzchen ausstechen. Das Eigelb mit der Kondensmilch mischen und die Plätzchen damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 6 - 8 Minuten goldgelb backen.
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Schönes Weihnachtsfest
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