Henglein
Rama Cremefine
| Pfannkuchentorte
| Für den Teig: | |
| 125 g | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| Für die Füllung: | |
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 Pck. | Rahmspinat |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Knoblauch |
| evtl. | Brühe, instant |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 ml | Tomatensauce |
Zubereitung
Aus dem Mehl, den Eiern und der Milch einen Pfannkuchenteig rühren. Ca. 10 - 15 Minuten stehen lassen.
Inzwischen die Zwiebel anbraten, evtl. Knoblauch, dann Hackfleisch hinzu geben. Nach dem Anbraten den Tiefkühlspinat mit etwas Wasser zufügen. Immer wieder umrühren nicht vergessen! salzen und pfeffern oder evtl. mit Brühe nachwürzen. Aus dem Teig ca. 8 Pfannkuchen backen.
Und jetzt wird gestapelt: Den ersten Pfannkuchen auf einen großen Teller legen. Immer abwechselnd 1 Pfannkuchen, die Spinat/Hackfleischmischung, wieder 1 Pfannkuchen, usw.
Jetzt hat man eine wunderbare Pfannkuchentorte, die man in vier Teile schneidet, wie Kuchenstücke. Auf dem Teller mit der Tomatensoße anrichten.
Inzwischen die Zwiebel anbraten, evtl. Knoblauch, dann Hackfleisch hinzu geben. Nach dem Anbraten den Tiefkühlspinat mit etwas Wasser zufügen. Immer wieder umrühren nicht vergessen! salzen und pfeffern oder evtl. mit Brühe nachwürzen. Aus dem Teig ca. 8 Pfannkuchen backen.
Und jetzt wird gestapelt: Den ersten Pfannkuchen auf einen großen Teller legen. Immer abwechselnd 1 Pfannkuchen, die Spinat/Hackfleischmischung, wieder 1 Pfannkuchen, usw.
Jetzt hat man eine wunderbare Pfannkuchentorte, die man in vier Teile schneidet, wie Kuchenstücke. Auf dem Teller mit der Tomatensoße anrichten.
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