Zuerst werden die Limetten geachtelt und in ein Bowlegefäß gegeben. Mit einem Stößel werden die klein geschnittenen Limetten nun etwas zerdrückt, so dass der Saft austritt (nicht zu sehr zerdrücken, da die Limetten sonst zu matschig werden). Dann wird etwas Rohrzucker darüber gegeben und mit den Limetten vermischt. Kurz stehen lassen, dass die Limetten den Zucker etwas aufnehmen können.

Nun werden der Maracujasaft und der Pitú dazugegeben. Alles vermischen und abschmecken, denn je nach Geschmack kann mehr Rohrzucker oder mehr Pitú dazugegeben werden (ich nehme immer etwas mehr Pitú, aber vielen Leuten ist das dann zu stark - also lieber erst beim Abschmecken noch etwas dazugeben).

Zum Schluss noch Eiswürfel dazugeben, dass die Bowle schön kühl bleibt.