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Julies falsche Gulaschsuppe
feuriger vegetarischer Eintopf, kalorienarm
Zutaten
| 3 große | Kartoffel(n) |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| 100 g | Zuckerschote(n), TK |
| 200 g | Bohnen, grüne, TK |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Balsamico |
| 150 ml | Milch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 1/2 EL | Paprikapulver, scharf |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln, Zwiebel und Paprika in Würfel, aufgetaute Kaiserschoten und Bohnen in Stücke schneiden, Knoblauch fein hacken.
Das Gemüse im heißen Olivenöl leicht anschwitzen lassen, mit Gemüsebrühe, Balsamico und Milch aufgießen und aufkochen lassen. Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Wer es gerne schärfer mag, fügt etwas Chilipulver hinzu.
Dieser Eintopf schmeckt auch mit klein geschnittenen Würstchen lecker.
Mit Sojamilch gekocht ist das Rezept vegan.
Das Gemüse im heißen Olivenöl leicht anschwitzen lassen, mit Gemüsebrühe, Balsamico und Milch aufgießen und aufkochen lassen. Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Wer es gerne schärfer mag, fügt etwas Chilipulver hinzu.
Dieser Eintopf schmeckt auch mit klein geschnittenen Würstchen lecker.
Mit Sojamilch gekocht ist das Rezept vegan.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Das ist der beste Eintopf den wir je gegessen haben!! Vor allem meine Töchter, 19+16 lieben dieses Gericht. Dabei essen sie sonst keine Gemüsesuppen.Ich lasse nur die Bohnen weg und dafür kommt ein Löffel Ajvar mit hinein. Lecker!
Liebe Julie,
das ist ein perfekter Eintopf. Habe ihn gestern gekocht. Beim Kochen fanden mein Mann und meine Tochter den Geruch schon lecker und erst das fertige Ergebnis! Ist wirklich super angekommen, gibt es jetzt öfter bei uns.
Meine Tochter ist Vegetarierin. Für meinen Mann habe ich Krakauer extra gebraten und kleingeschnitten. Wer mag kann sie sich dann mit auf den Teller geben.
Die Zwiebeln würde ich beim nächsten Mal vorab alleine andünsten bevor ich den Rest dazu gebe.
Ein wirklich tolles Rezept!! 5 Sterne!!
Liebe Grüße
Renate
das ist ein perfekter Eintopf. Habe ihn gestern gekocht. Beim Kochen fanden mein Mann und meine Tochter den Geruch schon lecker und erst das fertige Ergebnis! Ist wirklich super angekommen, gibt es jetzt öfter bei uns.
Meine Tochter ist Vegetarierin. Für meinen Mann habe ich Krakauer extra gebraten und kleingeschnitten. Wer mag kann sie sich dann mit auf den Teller geben.
Die Zwiebeln würde ich beim nächsten Mal vorab alleine andünsten bevor ich den Rest dazu gebe.
Ein wirklich tolles Rezept!! 5 Sterne!!
Liebe Grüße
Renate
Hallo Julie,
habe die Suppe am Sonntag gekocht. Kam sehr gut an.
Da sie außerdem glutenfrei ist, für meine Bekannte achte ich darauf,
ist sie so begeistert, dass ich ihr gestern das Rezept weiter gegeben habe.
Wer sie etwas sämiger möchte, kann sie dann mit 1 El angerührtem Mondamin binden.
Liebe Grüße
Angelika
habe die Suppe am Sonntag gekocht. Kam sehr gut an.
Da sie außerdem glutenfrei ist, für meine Bekannte achte ich darauf,
ist sie so begeistert, dass ich ihr gestern das Rezept weiter gegeben habe.
Wer sie etwas sämiger möchte, kann sie dann mit 1 El angerührtem Mondamin binden.
Liebe Grüße
Angelika
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Suppe gestern gekocht, war sehr lecker. Hab leider keine Zuckerschoten gefunden, hab dann einfach mehr Bohnen rein getan. Hab die Tipps von oben befolgt und einen Löffel Ajvar und ein bisschen Mondamin rein gemacht. War dann lecker sämig. Mit ein bisschen Chili hatte das ganze noch eine leckere scharfe Note.Hab noch ein paar Vegetarische Würstchen reingetan, hat sogar meinem Liebsten geschmeck :)
Auf jeden Fall ein sehr leckeres Rezept.
Bild folgt.
Lg Jade
Hallo Julie!
Ich habe wahrscheinlich eine Suende begangen, weil ich aus Deiner falschen Gulaschsuppe eine echte gemacht habe... Habe alles genau nach Anweisung zubereitet, nur zuvor Rindfleisch mit angebraten und dann mitgekocht - und was soll ich sagen: Das Ergebnis war eine sehr koestliche Gulaschsuppe mit Gemueseeinlage, was mir persoenlich besonders gefaellt ;-). Ich habe auch wesentlich mehr Tomatenmark genommen.
LG und danke fuers Rezept,
Pasi
Ich habe wahrscheinlich eine Suende begangen, weil ich aus Deiner falschen Gulaschsuppe eine echte gemacht habe... Habe alles genau nach Anweisung zubereitet, nur zuvor Rindfleisch mit angebraten und dann mitgekocht - und was soll ich sagen: Das Ergebnis war eine sehr koestliche Gulaschsuppe mit Gemueseeinlage, was mir persoenlich besonders gefaellt ;-). Ich habe auch wesentlich mehr Tomatenmark genommen.
LG und danke fuers Rezept,
Pasi
Hallo Julie!
Danke, danke, danke ... ;-)
So eine leckere "Gulaschsuppe" habe ich noch nie gegessen. Die Gewürze sind einfach perfekt aufeinander abgestimmt und alles passte einfach.
Ich habe gleich die doppelte Menge gekocht, habe leider vergessen auch beide Paprikasorten zu verdoppeln, war aber trotzdem absolut lecker.
Von meiner vegetarischen Familie muss ich Dir 5 Sterne vergeben, von mir selbst würde ich noch mehr geben, geht aber nicht ;-)
LG saschu7
Danke, danke, danke ... ;-)
So eine leckere "Gulaschsuppe" habe ich noch nie gegessen. Die Gewürze sind einfach perfekt aufeinander abgestimmt und alles passte einfach.
Ich habe gleich die doppelte Menge gekocht, habe leider vergessen auch beide Paprikasorten zu verdoppeln, war aber trotzdem absolut lecker.
Von meiner vegetarischen Familie muss ich Dir 5 Sterne vergeben, von mir selbst würde ich noch mehr geben, geht aber nicht ;-)
LG saschu7
WOW! Super lecker, koche diesen Eintropf echt häufig, meine Freunde und ich lieben ihn! Perfekt, wenn man an kalten Tagen nach Hause kommt und Hunger hat! :) Nehme immer gern noch etwas Tomatenmark "scharf" dazu, dann wirds noch würziger, aber ACHTUNG! ;)
DANKE
Liebe Grüße Jessy_1984
DANKE
Liebe Grüße Jessy_1984
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,die Suppe hat sehr gut geschmeckt, danke für die Anregung!
LG Heike
Also ich fand die Suppe sooooo lecker, kann man auch mit Suppengemüse machen, das schmeckt auch gut.
Die wird es öfter geben.
Danke
Die wird es öfter geben.
Danke
Ich habe lediglich eine Chilischote dazugeschnippelt... mit den sonstigen Gewürzen gab das eine angenehme Schärfe... mich ansonsten an die Beschreibungen gehalten. Wir finden das Rezept perfekt und gerade in der kalten Jahreszeit total lecker.
LG
...die ohne Zopf
LG
...die ohne Zopf
Hallo Julie!
Ich weiß gar nicht, ob man zweimal das selbe Rezept bewerten darf?
Ich mache es jetzt aber dennoch, da ich beim ersten Mal "nur" 4 Sterne vergeben habe.
Mittlerweile habe ich Deine Suppe aber schon öfter gekocht (aktuell steht sie auch auf dem Herd) und ich finde, dass Du dafür 5 Sterne verdient hast! Es ist sooo schnell gemacht und dennoch so lecker!
Beim ersten Mal ist mir die Suppe etwas zu scharf geraten, daher der eine Punkte Abwertung. Aber mit etwas weniger Schwung am Papriakatopf ist es gleich nen Punkt mehr wert.
LG Rumpel!
Ich weiß gar nicht, ob man zweimal das selbe Rezept bewerten darf?
Ich mache es jetzt aber dennoch, da ich beim ersten Mal "nur" 4 Sterne vergeben habe.
Mittlerweile habe ich Deine Suppe aber schon öfter gekocht (aktuell steht sie auch auf dem Herd) und ich finde, dass Du dafür 5 Sterne verdient hast! Es ist sooo schnell gemacht und dennoch so lecker!
Beim ersten Mal ist mir die Suppe etwas zu scharf geraten, daher der eine Punkte Abwertung. Aber mit etwas weniger Schwung am Papriakatopf ist es gleich nen Punkt mehr wert.
LG Rumpel!
Danke für das tolle Rezept!
Es hat uns sehr gut geschmeckt! Habe allerdings noch meine restlichen Tomaten frisch rein geschnitten. Es waren insgesamt vier. Dachte es passt, denn wir mögen diese Kombination!
Es war wirklich sehr lecker!!
chrian
Es hat uns sehr gut geschmeckt! Habe allerdings noch meine restlichen Tomaten frisch rein geschnitten. Es waren insgesamt vier. Dachte es passt, denn wir mögen diese Kombination!
Es war wirklich sehr lecker!!
chrian
Superlecker diese Suppe!
Ich hab mich an das Rezept gehalten und zusätzlich noch Harissa dazu gegeben für die Schärfe.
Uns hat es sehr gut geschmeckt und am nächsten Tag, wie die meisten Suppen und Eintöpfe, noch besser.
Wird auf alle Fälle wieder gekocht.
Danke für das Rezept!
Karen
Ich hab mich an das Rezept gehalten und zusätzlich noch Harissa dazu gegeben für die Schärfe.
Uns hat es sehr gut geschmeckt und am nächsten Tag, wie die meisten Suppen und Eintöpfe, noch besser.
Wird auf alle Fälle wieder gekocht.
Danke für das Rezept!
Karen
Hallo!
Diese Suppe ist einfach köstlich, sowohl rein vegetarisch als auch mit Würsteleinlage!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
mfg
schwabati
Diese Suppe ist einfach köstlich, sowohl rein vegetarisch als auch mit Würsteleinlage!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
mfg
schwabati
Hallo,
diese Suppe ist sehr köstlich, bei diesem Geschmack fehlt keinem das Fleisch (Haar) in der Suppe.
Danke für dieses Rezept.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
diese Suppe ist sehr köstlich, bei diesem Geschmack fehlt keinem das Fleisch (Haar) in der Suppe.
Danke für dieses Rezept.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
Hallo,
mangels Zuckerschoten kamen 100 g Mais in die Suppe und 1 EL Paprika rosenscharf war für uns gerade richtig ! Alles in allem eine leckere und schnelle Suppe mit und ohne Wursteinlage.
LG, Angelika
mangels Zuckerschoten kamen 100 g Mais in die Suppe und 1 EL Paprika rosenscharf war für uns gerade richtig ! Alles in allem eine leckere und schnelle Suppe mit und ohne Wursteinlage.
LG, Angelika
Hallo,
mir fehlten zwar auch die Zuckerschoten aber die Suppe hat
prima geschmeckt und war ruck zuck fertig.
Dankeschön und liebe Grüße
kwr57
mir fehlten zwar auch die Zuckerschoten aber die Suppe hat
prima geschmeckt und war ruck zuck fertig.
Dankeschön und liebe Grüße
kwr57
Hallo,
ich schließe mich gleich an - auch mir hat diese Suppe sehr gut geschmeckt, hatte leider auch keine Zuckerschoten -
ich habe auch Wurststückchen rein gegeben, das peppt dieses
Süppchen noch auf
lg Mima
ich schließe mich gleich an - auch mir hat diese Suppe sehr gut geschmeckt, hatte leider auch keine Zuckerschoten -
ich habe auch Wurststückchen rein gegeben, das peppt dieses
Süppchen noch auf
lg Mima
Hallo!
Ich mußte die Suppe leider auch ohne Zuckerschoten zubereiten, habe diese aber durch junge TK-Erbsen ersetzt und die Suppe hat ganz ausgezeichnet geschmeckt. Zubereitet habe ich sie allerdings etwas anders, u.a. wurden z.B die Kartoffelwürfel etwas vorgekocht und das jeweilige Gemüse erst je nach Garzeit zugegeben. Am Schluss kamen auch noch 2 Paar halbierte Frankfurter Würstchen hinein, so konnte jeder entscheiden, ob mit oder ohne Einlage - mir persönlich hat beides gleich gut geschmeckt - auch aufgewärmt sehr zu empfehlen!
LG Gabi
Ich mußte die Suppe leider auch ohne Zuckerschoten zubereiten, habe diese aber durch junge TK-Erbsen ersetzt und die Suppe hat ganz ausgezeichnet geschmeckt. Zubereitet habe ich sie allerdings etwas anders, u.a. wurden z.B die Kartoffelwürfel etwas vorgekocht und das jeweilige Gemüse erst je nach Garzeit zugegeben. Am Schluss kamen auch noch 2 Paar halbierte Frankfurter Würstchen hinein, so konnte jeder entscheiden, ob mit oder ohne Einlage - mir persönlich hat beides gleich gut geschmeckt - auch aufgewärmt sehr zu empfehlen!
LG Gabi
Endlich eine Suppe die uns allen schmeckt! Unsere Vegetarierin ist begeistert, unserer Suppenhasserin schmeckt es und mein Mann dem Fleischesser bekommt immer noch ein paar Würstchen reingeschnibbelt.
Und ich liebe diese Suppe auch! Herzlichen Dank für dieses einfache, preiswert und leckere Rezept!
Und ich liebe diese Suppe auch! Herzlichen Dank für dieses einfache, preiswert und leckere Rezept!
Ich kenne ein ähnliches Rezept, aber dennoch ist es sehr einfach und schmeckt sehr gut. Nur für meine Fleischfresser musste ich etwas Fleisch reinmachen.
Aber auch ohne sehr gut sättigend.
Meinem Mann und meinen Kindern hat es sehr gut geschmeckt.
Aber auch ohne sehr gut sättigend.
Meinem Mann und meinen Kindern hat es sehr gut geschmeckt.
Hallo,
danke für die super-leckere Rezeptidee :)
Wir haben es vorgestern nachgekocht und noch zusätzlich Tofu-Würfel hinzugefügt.
Besonders die Balsamico-Note war sehr passend und die schön rote Tomatenmark-Soße war richtig lecker.
Werden dieses "falsche" Gulasch auf jeden Fall wieder machen.
Viele Grüße, Hamsterli
danke für die super-leckere Rezeptidee :)
Wir haben es vorgestern nachgekocht und noch zusätzlich Tofu-Würfel hinzugefügt.
Besonders die Balsamico-Note war sehr passend und die schön rote Tomatenmark-Soße war richtig lecker.
Werden dieses "falsche" Gulasch auf jeden Fall wieder machen.
Viele Grüße, Hamsterli
Hallo,
für die Suppe habe ich mich ans Rezept gehalten und muß sagen, daß sie ausgezeichnet geschmeckt hat. Sie war richtig schön scharf. Fleisch oder Würstchen haben uns auch nicht gefehlt. Lecker, mach ich wieder mal so.
LG
käsespätzle
für die Suppe habe ich mich ans Rezept gehalten und muß sagen, daß sie ausgezeichnet geschmeckt hat. Sie war richtig schön scharf. Fleisch oder Würstchen haben uns auch nicht gefehlt. Lecker, mach ich wieder mal so.
LG
käsespätzle
lecker !! mein sohnemann ( fast 5 ) war ganz traurig als die suppe leer war..
Extrem köstlich - 5 Sterne und mehr (wenn möglich) und das ganz ohne Zuckerschoten...
Mais und Zuckererbsen waren der Ersatz (Menge nach Gefühl und Optik)
Meine komplette Familie war begeistert und es blieb nichts übrig.
Diese Suppe gibt es öfter.
Ganz herzlichen Dank
LG
Jannestochter
Mais und Zuckererbsen waren der Ersatz (Menge nach Gefühl und Optik)
Meine komplette Familie war begeistert und es blieb nichts übrig.
Diese Suppe gibt es öfter.
Ganz herzlichen Dank
LG
Jannestochter
Danke fuer das superleckere u einfache Rezept. Es schmeckt wirklich sehr lecker!
LG
LG
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bubu_s
13.12.2008 18:16 Uhr