Henglein
Rama Cremefine
| Haferflocken - Plätzchen
)
| 125 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 60 g | Mehl |
| 125 g | Haferflocken, kernige |
| 100 g | Nüsse oder Mandeln, gemahlene |
| 100 g | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 1 Tropfen | Buttervanille-Aroma |
| 3 Tropfen | Bittermandelöl |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Aus dem Teig nach Belieben runde Plätzchen formen und auf ein vorbereitetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15 Minuten backen.
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ich habe diese Plätzchen schon zweimal gebacken.
Beim ersten Mal habe ich kein Buttervanillearoma, dafür aber das Bittermandelaroma zugegeben.
Die Plätzchen schmeckten angenehm nach Marzipan.
Beim zweiten Mal habe ich den Teig ebenfalls nach Rezept, aber ganz ohne zusätzliches Aroma zubereitet.
Beide Male habe ich keine Nüsse, sondern geriebene Mandeln verwendet.
Die Plätzchen ohne Aroma schmeckten noch besser.
Der Clou sind die Mandelblättchen im Teig.
Sehr lecker und fünf Sterne wert!
LG
FrauMausE
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