Die 8 Scheiben Toastbrot oder anderes Brot nach Wahl würfeln und in eine Auflaufform geben. Dann den gekochten Schinken würfeln und auch in die Form geben. Nun den Käse möglichst fein über das Ganze reiben und nach Belieben mit Pfeffer würzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 bis 30 Minuten (je nach Ofen und gewünschtem Bräunungsgrad) backen. Danach sofort servieren, da der Käse sehr schnell hart wird und das Gericht dann schwer zu essen ist.