Die getrockneten Aprikosen in kleine Würfelchen schneiden und mit den gehackten Mandeln in eine Schüssel geben. Das Kaba-Pulver, den Obstler und den Limettensaft hinzufügen. Die Zutaten mit einem EL oder einer Gabel gut vermischen.

Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Den Grieß hinzufügen und ordentlich rühren, bis sich eine feste Masse ergibt. Die Grieß-Masse wird nun auch in die Schüssel gegeben und alles miteinander gründlich vermischt. Möglichst ca. 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich der Geschmack richtig entfalten und der Grieß noch etwas quellen kann.

Am nächsten Tag die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen. Nun mit der Hand kleine Kügelchen aus der kalten Masse formen, mit der Kuvertüre überziehen und nach Belieben mit gefärbtem Hagelzucker dekorieren. Später in Pralinenkapseln setzen.