Henglein
Rama Cremefine
| Glühweinfix - Mischung
)
| 200 ml | Creme de Cassis |
| 500 ml | Rum 56% |
| 3 Stange/n | Zimt |
| 10 | Nelke(n) |
| 10 Körner | Piment |
| 3 | Anis (Sternanis) |
| 1 Msp. | Kardamom |
Zubereitung
Cassis und Rum mischen, in eine Flasche füllen und die Gewürze zugeben. Bei Zimmertemperatur ca.1 Woche ziehen lassen und mehrmals durchschütteln. Dann Gewürze abseihen und die Glühweinfix-Mischung in eine saubere Flasche füllen. Für Glühwein 1 Glas heißer Rotwein mit 2-3 Esslöffel Glühweinfix-Mischung mischen. Ca.6 Monate haltbar.
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Kommentare anderer Nutzer
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 18.11.2004 20:06
Sehr starke, aber köstliche Mischung.
Gibt es bei mir heuer auch als Weihnachtsgeschenk.
Nachdem ich für dieses Rezept den Sternanis kaufen mußte, habe ich auch gleich noch die Anisplätzchen gebacken....
Ebenfalls sehr lecker.
Vielen Dank für Deine guten Rezepte!
LG Elvira
Gibt es bei mir heuer auch als Weihnachtsgeschenk.
Nachdem ich für dieses Rezept den Sternanis kaufen mußte, habe ich auch gleich noch die Anisplätzchen gebacken....
Ebenfalls sehr lecker.
Vielen Dank für Deine guten Rezepte!
LG Elvira
20.11.2004 14:19
Sehr gut ist die Mischung, chiara *hicks* ... ich hab wohl vielleicht einen Tick zu viel Sternanis erwischt .... aber ich geh jetzt weiterschnuppern und probieren *hicks* ;o)))
Danke für das tolle Rezept - Wanda
Danke für das tolle Rezept - Wanda
07.02.2005 17:14
jaja,das wärmt ordentlich auf *grins*
lg chiara
lg chiara
M4162 
sagt:
sagt: 08.07.2005 21:15
Hallo,
Superidee!
Klasse Rezept! Wirklich empfehlenswert!
LG
Manuela
Superidee!
Klasse Rezept! Wirklich empfehlenswert!
LG
Manuela
Baerenkueche
sagt:
sagt: 09.11.2005 14:13
Hilfreicher Kommentar:
Ein Tipp für diejenigen, die das Glühwein-Getränk nicht so stark mögen:
Man kann das Glühweinfix auch mit erwärmten, roten Fruchtsaft mischen (bevorzugt Johannisbeer- oder Holunderbeerensaft).
Das schmeckt auch sehr gut und wärmt super!!
LG Elvira
Man kann das Glühweinfix auch mit erwärmten, roten Fruchtsaft mischen (bevorzugt Johannisbeer- oder Holunderbeerensaft).
Das schmeckt auch sehr gut und wärmt super!!
LG Elvira
10.11.2005 07:42
das ist ein schöner tip von elvira.warum zeigt es nicht an wenn ich es als hilfreich anklicke??
lg chiara
lg chiara
10.11.2005 07:43
uuups...hat doch geklappt ;-))
Carine 
sagt:
sagt: 27.11.2005 09:22
Danke für das Rezept, super einfach, einfach gut.
Lieben Gruß
Carine
Lieben Gruß
Carine
schmausimausi
sagt:
sagt: 27.11.2005 21:50
Hallo chiara,
das ist ja wirklich eine Superidee! Das werde ich meinen Silvestergästen für´s neue Jahr mitgeben. Und mir selbst natürlich auch ein Fläschchen beiseite stellen. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit kommt mir Dein Rezept genau richtig.
Lieben Dank für Dein schönes Rezept!
LG
schmausimausi
das ist ja wirklich eine Superidee! Das werde ich meinen Silvestergästen für´s neue Jahr mitgeben. Und mir selbst natürlich auch ein Fläschchen beiseite stellen. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit kommt mir Dein Rezept genau richtig.
Lieben Dank für Dein schönes Rezept!
LG
schmausimausi
scialfa 
sagt:
sagt: 01.12.2005 09:24
Hallo!
Kurze Frage. Lässt sich diese Essenz auch ohne Alkohol herstellen bzw. hat jemand einen Tipp, wie ich am besten eine Gewürzmischung bzw. eine Essenz oder ein Konzentrat herstellen kann, dass ich dann bei Bedarf nur noch in den heissen Wein geben muss und sich mind. 1 Woche aufbewahren lässt?!
Danke!
Kurze Frage. Lässt sich diese Essenz auch ohne Alkohol herstellen bzw. hat jemand einen Tipp, wie ich am besten eine Gewürzmischung bzw. eine Essenz oder ein Konzentrat herstellen kann, dass ich dann bei Bedarf nur noch in den heissen Wein geben muss und sich mind. 1 Woche aufbewahren lässt?!
Danke!
Mister@
sagt:
sagt: 15.12.2005 19:03
Hilfreicher Kommentar:
Konnte soeben das Ergebnis begutachten und bin ganz begeistert. Ist kein Aufwand und super einfach. Ein schönes Etikett für die Flasche und fertig ist das Geschenk! Gefiltert habe ich das Ganze mit einem Kaffeefilter in einem Trichter direkt in die Geschenkflasche. Jeder denkt an sich, nur ich denk an mich: eine Flasche bleibt bei uns im Haus. Danke.
16.12.2005 07:39
@scialfa
es ist ja ein konzentrat.nur eben mit alkohol und aufbewahren läßt es sich ja den ganzen winter.oder verstehe ich dich nicht richtig???
lg chiara
p.s. danke für das feedback.ich freue mich sehr darüber!!!
es ist ja ein konzentrat.nur eben mit alkohol und aufbewahren läßt es sich ja den ganzen winter.oder verstehe ich dich nicht richtig???
lg chiara
p.s. danke für das feedback.ich freue mich sehr darüber!!!
arthurdent42
sagt:
sagt: 28.12.2005 21:16
Hallo liebe Chiara!
Ein ganz tolles Rezept! Ich habe zur Weihnachtszeit meine Verwandten und Freunde mit kleinen Fläschchen davon beglückt. :D Kam toll an. Allerdings erschien mir die Mischung sehr stark, daher habe ich sie noch mit rotem Traubensaft (330 ml) verdünnt.
Eine super Geschenkidee! Vielen lieben Dank!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Ein ganz tolles Rezept! Ich habe zur Weihnachtszeit meine Verwandten und Freunde mit kleinen Fläschchen davon beglückt. :D Kam toll an. Allerdings erschien mir die Mischung sehr stark, daher habe ich sie noch mit rotem Traubensaft (330 ml) verdünnt.
Eine super Geschenkidee! Vielen lieben Dank!
Liebe Grüße,
arthurdent42
29.12.2005 19:16
hi anna
pur wird es ja auch nicht verwendet.naja,der eine oder andere verträgt es auch so *gggg*
es wird ja zu wein gemischt
lg chiara
pur wird es ja auch nicht verwendet.naja,der eine oder andere verträgt es auch so *gggg*
es wird ja zu wein gemischt
lg chiara
schildi24 
sagt:
sagt: 05.01.2007 20:42
Hallöchen !!!
Nun habe ich diese Mischung endlich testen können und sie ist einfach nur lecker.
Nächstes Weihnachten werde ich mehr davon machen und als Wichtel verschenken.
MfG Dagmar
Nun habe ich diese Mischung endlich testen können und sie ist einfach nur lecker.
Nächstes Weihnachten werde ich mehr davon machen und als Wichtel verschenken.
MfG Dagmar
schmausimausi
sagt:
sagt: 27.10.2008 09:03
Hallo!
Ich wollte gleich mal wieder eine Mischung ansetzen.
Nur habe ich mich im Rum vergriffen. Er hat nur 40%.
Verringert sich dadurch die Haltbarkeit?
Gruß
schmausimausi
Ich wollte gleich mal wieder eine Mischung ansetzen.
Nur habe ich mich im Rum vergriffen. Er hat nur 40%.
Verringert sich dadurch die Haltbarkeit?
Gruß
schmausimausi
27.10.2008 14:56
kaninchenpups
sagt:
sagt: 28.12.2008 21:13
hallo!
naja, das mit der haltbarkeit stimmt nicht ganz. meine mischung war von mitte november und irgendwie ist sie jetzt.....äh....."verdunstet" ;o). nee, mal im ernst - war so lecker, dass es zügig vergesüppelt wurde. werde gleich neues ansetzen!
liebe grüße & danke fürs rezept, kaninchenpups
naja, das mit der haltbarkeit stimmt nicht ganz. meine mischung war von mitte november und irgendwie ist sie jetzt.....äh....."verdunstet" ;o). nee, mal im ernst - war so lecker, dass es zügig vergesüppelt wurde. werde gleich neues ansetzen!
liebe grüße & danke fürs rezept, kaninchenpups
him_beere
sagt:
sagt: 26.11.2009 18:38
Hilfreicher Kommentar:
Riecht sehr lecker!!
Allerdings musste ich ein paar Korrekturen vornehmen, denn hier war weder Sternanis noch Creme de Cassis aufzutreiben. Statt Sternanis hab ich dann einfach die Aniskügelchen verwendet (hoffe, dass das egal ist) und statt Creme de Cassis Johannisbeersirup und einfach ein bissel mehr Rum. 54%igen gabs hier auch nirgendwo und deswegen ists dann nur 40%iger geworden. Aber zumindest dem Geruch nach zu urteilen hat es der Glühweinmischung keinen Abbruch getan! Morgen abend wird getestet!
Hab schon kleine Glasfläschchen gekauft und freu mich drauf, die an Weihnachten zu verschenken!
-Himbeere
Allerdings musste ich ein paar Korrekturen vornehmen, denn hier war weder Sternanis noch Creme de Cassis aufzutreiben. Statt Sternanis hab ich dann einfach die Aniskügelchen verwendet (hoffe, dass das egal ist) und statt Creme de Cassis Johannisbeersirup und einfach ein bissel mehr Rum. 54%igen gabs hier auch nirgendwo und deswegen ists dann nur 40%iger geworden. Aber zumindest dem Geruch nach zu urteilen hat es der Glühweinmischung keinen Abbruch getan! Morgen abend wird getestet!
Hab schon kleine Glasfläschchen gekauft und freu mich drauf, die an Weihnachten zu verschenken!
-Himbeere
27.11.2009 20:27
21.12.2010 09:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Da Zeug ist einfach nur genial; gefühlte 27 Sterne dafür!
Klasse für "das schnelle Glas Glühwein zwischendurch" ;-), und zum Verschenken was ganz besonderes, das nicht jeder schon hat.
Da ich meinen Glühwein gerne mit Amaretto abrunde, werde ich den Ansatz nächstesmal mit Amaretto ausprobieren (obwohl Cassis auch sehr lecker ist; oder sollte ich vieleicht beides...?)
Liebe Grüßle vom schwobamädle
Da Zeug ist einfach nur genial; gefühlte 27 Sterne dafür!
Klasse für "das schnelle Glas Glühwein zwischendurch" ;-), und zum Verschenken was ganz besonderes, das nicht jeder schon hat.
Da ich meinen Glühwein gerne mit Amaretto abrunde, werde ich den Ansatz nächstesmal mit Amaretto ausprobieren (obwohl Cassis auch sehr lecker ist; oder sollte ich vieleicht beides...?)
Liebe Grüßle vom schwobamädle
caracoles65
sagt:
sagt: 04.02.2011 17:12
Einfach spitze.
Aber genau sogut finde ich die Antwort von schwobamädle.
Die beste Antwort die ich seit langer Zeit hier gelesen habe.
Viele Grüsse
caracoles65
Aber genau sogut finde ich die Antwort von schwobamädle.
Die beste Antwort die ich seit langer Zeit hier gelesen habe.
Viele Grüsse
caracoles65
15.05.2011 21:40
Das mit dem Amaretto finde ich guuut...
Auch ich liebe Amaretto im Glühwein ;-)
Aber ich wüßte gern ob man auch noch
Orangenschalen und Nelken rein tun kann...
Auch ich liebe Amaretto im Glühwein ;-)
Aber ich wüßte gern ob man auch noch
Orangenschalen und Nelken rein tun kann...
skorpion66 
sagt:
sagt: 27.11.2011 11:57
Hallo,
habe ich letztes Jahr gemacht, allerdings dann vergessen.
Letzte Woche ist die Flasche wieder aufgetaucht - noch mit allen Zutaten drin...DAS ist lecker....
Habe gerade den Ansatz für 2012 gemacht - kommt jetzt wieder in den Keller und reift.
Danke
skorpion66
habe ich letztes Jahr gemacht, allerdings dann vergessen.
Letzte Woche ist die Flasche wieder aufgetaucht - noch mit allen Zutaten drin...DAS ist lecker....
Habe gerade den Ansatz für 2012 gemacht - kommt jetzt wieder in den Keller und reift.
Danke
skorpion66
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