Den Backofen auf 200°(Umluft 180°) vorheizen. Die Meerbarben abspülen und trocken tupfen, salzen und pfeffern. In eine ofenfesten Pfanne legen.
Die Barben mit den Oreganoblättchen bestreuen, Öl und Zitrone darüber träufeln und die Fische etwa 10 Min. im heißen Ofen garen.
Die Fische in der Form servieren, mit dem ausgetretenen Saft beträufeln.

Garnieren mit Zitronenscheiben