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Kaffee - Karamellen

Stimmen: 1 - Ø 2,0

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250 g	Sahne
100 g	Honig
250 g	Zucker
6 TL	Kaffeepulver, lösliches

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren und langsam zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren ca. 8 Minuten kochen lassen. Dazwischen die Ränder des Topfes ab und zu mit etwas Wasser befeuchten, damit die Kristallisierung vermieden wird.

Die heiße Masse auf Alufolie 1 cm dick aufstreichen und auskühlen lassen. Die noch lauwarme Masse in Würfel schneiden und völlig erkalten lassen. Die einzelnen Karamellen in beliebiges Papier wickeln.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.03.08
Rezept-Statistiken:	3.242 (95)* gelesen 17 (1)* gespeichert 81 (1)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

rhapsodybsf

Mitglied seit 06.11.2007
2 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

hotsandi

sagt:

02.09.2008 11:37

Tut mir leid, aber die Masse ist bei mir nicht fest geworden und es hat viel zu stark nach Kaffee geschmeckt (war dadurch sehr bitter), obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe. Schade.

Lg
Alexandra

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