Henglein
Rama Cremefine
| Topfengrießknödel
| 750 g | Quark (Bauerntopfen), trocken |
| etwas | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 80 g | Grieß |
| 80 g | Semmelbrösel |
| 80 g | Butter, zum Übergießen |
| etwas | Zimt, zum Bestreuen |
| etwas | Puderzucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Topfen, Salz, Eier, Grieß und Brösel in einer Schüssel vermengen, 20 Minuten rasten lassen.
Kleine Knödel formen, 15 Minuten in leicht wallendes Salzwasser kochen lassen.
Mit Zimt und Zucker anrichten, mit heißer Butter übergießen. Apfelmus oder Kompott dazu.
Wer keinen Zimt mag, kann auch gemahlene Nüsse nehmen. Oder auch mit Brösel und Zucker servieren.
Kleine Knödel formen, 15 Minuten in leicht wallendes Salzwasser kochen lassen.
Mit Zimt und Zucker anrichten, mit heißer Butter übergießen. Apfelmus oder Kompott dazu.
Wer keinen Zimt mag, kann auch gemahlene Nüsse nehmen. Oder auch mit Brösel und Zucker servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Schnuppi 
sagt:
sagt: 17.02.2004 13:10
Uns haben die Knödel sehr gut geschmeckt. Ich habe sie als Nachspeise gemacht, mit Brösel und Zwetschgenröster. Sie sind eine einfach zubereitete Nachspeise, die auf jeden Fall gelingt.
Grüße
Schnuppi
Grüße
Schnuppi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten