Henglein
Rama Cremefine
| Rehschnitzel in Rahmsoße
| ¾ kg | Wild (Rehschlegel) |
| 50 g | Speck zum Spicken |
| 3 EL | Mehl |
| 60 g | Butter |
| 4 EL | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
1 1/2 cm dicke Schnitzel schneiden lassen, spicken, salzen und pfeffern, in Mehl wenden, in heißer Butter beiderseits anbräunen, saure Sahne zugeben, mitbräunen, mit Flüssigkeit auffüllen, kurz dünsten, Soße abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
jbraun 
sagt:
sagt: 11.03.2005 17:34
Immer auf der Suche nach leckeren Wildrezepten, werde ich das wohl auch mal ausprobieren, weil es sich so schön unkompliziert anhört und doch so als könnte es super lecker schmecken.
Grüße
J. Braun
Grüße
J. Braun
Danke fuer das Rezept miguan.
LG Julie
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