Die Spaghetti al dente kochen (mit etwas Curry im Kochwasser bekommen die Spaghetti eine kräftige appetitliche Farbe). Spaghetti kalt abschrecken. Zwiebel in Würfel und Porree in Ringe schneiden. Die übrigen Zutaten verrühren und anschließend alles zusammenmengen.

Achtung, der Salat ist ziemlich scharf, wer es nicht ganz so scharf mag, sollte lieber die Gewürzmengen um ca. 1/3 reduzieren. Der Salat muss nicht durchziehen, man kann ihn sofort genießen. Schmeckt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.