Lachs mit Sahnemeerrettich
schnell, einfach und lecker| 720 g | Lachs (frisch oder TK, dann bitte vorher auftauen) |
| 400 g | Sahne |
| 5 EL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 2 | Eigelb |
| 1 Bund | Dill |
| Zitronensaft, einige Spritzer davon | |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter für die Form |
Zubereitung
Eine Auflaufform ausbuttern und den Lachs in die Form geben. Salzen, pfeffern und mit einigen Spritzern Zitronensaft beträufeln. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und über den Lachs geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der oberen Schiene ca. 15 bis 20 Min. überbacken.
Dazu schmeckt Reis.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der oberen Schiene ca. 15 bis 20 Min. überbacken.
Dazu schmeckt Reis.
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