Grießknödel
Zubereitung
Butter cremig rühren, 2 Dotter, 2 ganze Eier, 3 El Wasser, Salz und die Hälfte des Grießes dazurühren, eine Viertelstunde zugedeckt rasten lassen.
Den restlichen Grieß einmengen, eine Stunde rasten lassen.
Kleine Knödel formen und 15 Minuten in Salzwasser leicht köcheln lassen.
Man kann die Knödeln auch mit Brösel und Zucker servieren.
Dazu passt Apfelmus oder Zwetschekenröster.
Den restlichen Grieß einmengen, eine Stunde rasten lassen.
Kleine Knödel formen und 15 Minuten in Salzwasser leicht köcheln lassen.
Man kann die Knödeln auch mit Brösel und Zucker servieren.
Dazu passt Apfelmus oder Zwetschekenröster.
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Kommentare anderer Nutzer
18.08.2004 20:42
Da ich genug Apfelmus eingefroren habe, kam mir dies Rezept gerade recht. Total einfach und lecker ! Habe die Klößchen mit einem nassen Eßlöffel abgestochen und gegart, anschließend noch mit in Butter gerösteten Semmelbröseln geschmälzt.
Elethin
sagt:
sagt: 29.09.2010 12:45
Hallo,
kann ich die auch irgendwie aufheben oder einfrieren ?würd gern welche auf vorrat machen
kann ich die auch irgendwie aufheben oder einfrieren ?würd gern welche auf vorrat machen
Nora
sagt:
sagt: 25.11.2010 03:44
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Na toll hier ist ein Griessknödelrezept ohne grosses "Gedöns" !!
Werde ich morgen gleich machen ;-))
liebe Grüsse
Greta
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