Henglein
Rama Cremefine
| Paprikasuppe
sehr schnell und sehr einfach zubereitet
)
| 2 | Paprikaschote(n), rot, grob zerkleinert |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 4 | Tomate(n), grob zerkleinert |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Paprika und die Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten. Die Tomaten, den Knoblauch und das Tomatenmark dazugeben, kurz anschwitzen, dann mit der Brühe ablöschen. Das Lorbeerblatt dazugeben.
Nach ca. 20 min., wenn die Paprika weich ist, kann man alles pürieren, abschmecken, noch mal aufkochen.
Wenn man möchte, kann man die Suppe mit etwas Creme fraiche servieren, dazu schmeckt frisches Baguette und ein grüner Salat besonders gut.
Nach ca. 20 min., wenn die Paprika weich ist, kann man alles pürieren, abschmecken, noch mal aufkochen.
Wenn man möchte, kann man die Suppe mit etwas Creme fraiche servieren, dazu schmeckt frisches Baguette und ein grüner Salat besonders gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Karl-Heinz50 
sagt:
sagt: 14.08.2011 14:49
Hallo Cachupina,
es ist ein einfaches, schnelles und leckeres Süppchen.
Hatte noch Paprika übrig und konnte mit dem Rezept zwei Fliegen mit einen Klappe schlagen, die Paprika wurden verwertet und ich hatte noch eine leckere Suppe.
Danke dafür !
Anmerkung: Das Lorbeerblatt vor dem pürrieren herausnehmen.
Gruß Karl-Heinz
es ist ein einfaches, schnelles und leckeres Süppchen.
Hatte noch Paprika übrig und konnte mit dem Rezept zwei Fliegen mit einen Klappe schlagen, die Paprika wurden verwertet und ich hatte noch eine leckere Suppe.
Danke dafür !
Anmerkung: Das Lorbeerblatt vor dem pürrieren herausnehmen.
Gruß Karl-Heinz
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