Henglein
Rama Cremefine
| Bulgurpfanne
Das schmeckt einfach nur lecker, kann auch vegetarisch ohne Tatar gemacht werden!
)
| 200 g | Bulgur |
| 200 g | Tatar vom Rind |
| 1 Dose | Tomate(n), stückige |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 200 g | Champignons |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 kl. Dose/n | Kichererbsen, abgetropft |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Zuerst den Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten.
Das Tatar im öl anbraten, nach und nach die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln, den durchgepressten Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen. Nach ein paar Minuten Kichererbsen und Tomaten in die Pfanne geben, wenn diese anfangen zu köcheln, den Bulgur dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einen Teil der gehackten Petersilie unterrühren. Zum Servieren die restliche Petersilie darüber streuen.
Das Tatar im öl anbraten, nach und nach die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln, den durchgepressten Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen. Nach ein paar Minuten Kichererbsen und Tomaten in die Pfanne geben, wenn diese anfangen zu köcheln, den Bulgur dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einen Teil der gehackten Petersilie unterrühren. Zum Servieren die restliche Petersilie darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Adi22 
sagt:
sagt: 04.08.2008 22:19
Hallo Aililia !
Ich habe heute dieses leckere Rezept ausprobiert. Und es hat megalecker geschmeckt. Nur ich habe die Kichererbsen nicht reingetan.
Vielen Dank für das tolle Rezept !
LG Andrea
Ich habe heute dieses leckere Rezept ausprobiert. Und es hat megalecker geschmeckt. Nur ich habe die Kichererbsen nicht reingetan.
Vielen Dank für das tolle Rezept !
LG Andrea
Ines2000 
sagt:
sagt: 23.03.2010 15:18
Habe das Gericht heute gemacht es hat mir sehr gut geschmeckt ich habe allerdings ohne Fleisch dafür aber mit Paprika, bisk. Sahne und Tomatenmarkt gemacht. Njam Njam Njam. Empfehle weiter.
Meyerling 
sagt:
sagt: 26.11.2010 21:56
Hallo Aililia,
mach meine Bulgurpfanne fast genauso, nur das Fleisch lass ich weg und variiere auch gerne mit weiteren Gemüsesorten. Bild folgt
LG Meyerling
mach meine Bulgurpfanne fast genauso, nur das Fleisch lass ich weg und variiere auch gerne mit weiteren Gemüsesorten. Bild folgt
LG Meyerling
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