Eierlikör Kuchen
| 200 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Schuss | Milch |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 125 g | Butter, weiche |
| 125 ml | Eierlikör |
| 60 g | Schokoladenraspel |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 TL | Zimt |
| n. B. | Kuchenglasur (Schoko) |
Zubereitung
Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier dazurühren. Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Zimt hinzufügen und verrühren. Zum Schluss Milch, Eierlikör und Schokoraspel mit in die Schüssel geben und verrühren. Tipp: Wenn der Teig zu flüssig ist, geben sie etwas Mehl dazu, wenn er zu fest ist, noch etwas Milch.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad Umluft 50-60 Minuten backen.
Nach Bedarf, aber erst nach dem Auskühlen des Kuchens, mit Schokoladenglasur überziehen.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad Umluft 50-60 Minuten backen.
Nach Bedarf, aber erst nach dem Auskühlen des Kuchens, mit Schokoladenglasur überziehen.
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Dein Eierlikör Kuchen ist einfach super lecker....
habe wohl den Zimt weg gelassen (hatte z.Z kein im Haus)
schmeckte aber trozdem sehr lecker =)
LG Petra
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