Henglein
Rama Cremefine
| Quarktorte mit Nutellaboden
| 10 | Zwieback |
| ½ kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| 200 g | Nutella |
| 500 g | Quark, Magerstufe |
| 1 | Orange(n), Saft und abgeriebene Schale |
| 1 | Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale |
| 250 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 12 Blatt | Gelatine |
| 125 ml | Wein, weiß |
| 100 g | Mandel(n), gehackte |
| ½ Liter | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Götterspeise (Inhalt 2 Tüten) |
| ½ Liter | Wasser |
Zubereitung
Die Nutella im Wasserbad zerlassen, Bittermandelaroma dazugeben. Den Zwieback mit dem Wellholz oder in der Küchenmaschine zerbröseln und mit der Nutella mischen. Einen Springformrand umgedreht auf eine Tortenplatte setzen, die Masse einfüllen, verteilen und etwas andrücken.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Schale und Saft der Zitrusfrüchte miteinander verrühren. Die Gelatine einweichen, gut ausdrücken und in dem erhitzen Wein auflösen. Mandeln und Wein zum Quark geben. Steif geschlagene Sahne unterheben, die Creme auf den Boden streichen und die Torte kalt stellen.
Die 2 Tütchen Götterspeise mit ½ l Wasser(!) nach Anleitung zubereiten, erkalten lassen und auf die feste Quarkschicht geben.
Die Quarktorte mindestens ½ Tag kalt stellen.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Schale und Saft der Zitrusfrüchte miteinander verrühren. Die Gelatine einweichen, gut ausdrücken und in dem erhitzen Wein auflösen. Mandeln und Wein zum Quark geben. Steif geschlagene Sahne unterheben, die Creme auf den Boden streichen und die Torte kalt stellen.
Die 2 Tütchen Götterspeise mit ½ l Wasser(!) nach Anleitung zubereiten, erkalten lassen und auf die feste Quarkschicht geben.
Die Quarktorte mindestens ½ Tag kalt stellen.
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