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American Cookies Basisteig
ergibt ca. 27 Cookies
Zutaten
| 2 1/4 Tasse | Mehl, Typ 405 |
| 200 g | Butter, weiche |
| 3/4 Tasse | Zucker |
| 3/4 Tasse | Zucker, braun |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| n. B. | Nüsse, Schokolade oder Süßigkeiten, jeweils gehackt.. |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 190°C (Gasherd: Stufe 5) vorheizen.
Die Butter mit Eiern, weißem und braunem Zucker sowie Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren, dann Mehl, Backpulver und Salz zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Für Schokoladen-Cookies einfach Zartbitterschokolade (für den gesamten Teig am besten 200 bis 250 Gramm) schmelzen und gut mit dem Teig vermischen, dann nach Belieben gehackte Nüsse oder Schoko-Stückchen usw. unterrühren (am besten maximal drei Sorten kreieren, ergibt pro Sorte neun große Cookies). Aus Erfahrung wird der Schoko-Teig etwas krümelig und diese Cookies sehen auch anders aus, tut dem Geschmack aber natürlich nichts.
Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Achtung: genug Platz zwischen den Teighäufchen lassen (maximal neun Häufchen pro Blech)! 8-10 Minuten backen. Die Cookies müssen in der Mitte noch weich sein, sie härten beim Abkühlen aus.
Am besten warm genießen, aber Vorsicht: Bauchschmerzgefahr!
Die Butter mit Eiern, weißem und braunem Zucker sowie Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren, dann Mehl, Backpulver und Salz zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Für Schokoladen-Cookies einfach Zartbitterschokolade (für den gesamten Teig am besten 200 bis 250 Gramm) schmelzen und gut mit dem Teig vermischen, dann nach Belieben gehackte Nüsse oder Schoko-Stückchen usw. unterrühren (am besten maximal drei Sorten kreieren, ergibt pro Sorte neun große Cookies). Aus Erfahrung wird der Schoko-Teig etwas krümelig und diese Cookies sehen auch anders aus, tut dem Geschmack aber natürlich nichts.
Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Achtung: genug Platz zwischen den Teighäufchen lassen (maximal neun Häufchen pro Blech)! 8-10 Minuten backen. Die Cookies müssen in der Mitte noch weich sein, sie härten beim Abkühlen aus.
Am besten warm genießen, aber Vorsicht: Bauchschmerzgefahr!
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Kommentare anderer Nutzer
schmecken wirklich lecker ich hab Rosdinen und Schokoladenchips reingegeben
danke fürs Rezept!
ich geb dafür die volle Sternezahl
lg cindy47
danke fürs Rezept!
ich geb dafür die volle Sternezahl
lg cindy47
Sehr lecker!
Habe sie grade eben gebacken und kann die Finger nicht davon lassen.
Habe 200g Vollmilch-Kuvertüre gehackt unter untergerührt.
Anscheinend habe ich auch zu viel Teig auf das Blech gegeben, es sind Riesen-Cookies geworden (trotzdem total lecker). Kind befand sie als superlecker und nächstes mal werde ich auf jeden Fall die doppelte Portion anrühren, denn wenn der Rest der Familie kommt sind die garantiert weggefuttert.
Habe sie grade eben gebacken und kann die Finger nicht davon lassen.
Habe 200g Vollmilch-Kuvertüre gehackt unter untergerührt.
Anscheinend habe ich auch zu viel Teig auf das Blech gegeben, es sind Riesen-Cookies geworden (trotzdem total lecker). Kind befand sie als superlecker und nächstes mal werde ich auf jeden Fall die doppelte Portion anrühren, denn wenn der Rest der Familie kommt sind die garantiert weggefuttert.
Hallo,
ich würde gerne wissen, wie groß hier eine Tasse ist.
Vielen Dank.
ich würde gerne wissen, wie groß hier eine Tasse ist.
Vielen Dank.
Ich hab nen Messbecher von Ikea (1€) der hat auf einer Seite ne Literangabe, auf der anderen Seite die Angaben in Tassen (Cups). Sehr praktisch wenn man öfter amerikanisch kocht/backt :)
Das Rezept werde ich gleich mal ausprobieren!
Das Rezept werde ich gleich mal ausprobieren!
Also die waren ja super schnell zusammengerührt und auch leider auch so schnell verputzt !
Ich hatte ein paar Schokoraspeln untergemengt und was soll ich sagen, die wird es bestimmt öfter geben.
lg
Tanja
Ich hatte ein paar Schokoraspeln untergemengt und was soll ich sagen, die wird es bestimmt öfter geben.
lg
Tanja
Lecker! Und so fix gemacht. Habe Schokotropfen und 2 verschiedene Nüsse verwendet. Die meisten verschenke ich Ostern :-)
Lecker.
Hab ganze Haselnüsse und gehackte Schokolade reingerührt.
Hab ganze Haselnüsse und gehackte Schokolade reingerührt.
ich habs mit haselnüssen ausprobiert und sie sind echt fantastisch
danke
Mareike *-*
danke
Mareike *-*
Vorhin gefunden gleich probiert PERFEKT 5***** hab Schokostücke rein gemacht und ein bissi kakao und meine Kids lieben sie schon jetzt :D
Hab 36 Stück raus bekommen, hab die häufchen mit Teelöffeln gemacht da ich nicht so riesen dinger haben wollte...
Werd ich unter Garantie wieder machen...
Super
Hab 36 Stück raus bekommen, hab die häufchen mit Teelöffeln gemacht da ich nicht so riesen dinger haben wollte...
Werd ich unter Garantie wieder machen...
Super
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cindy47
12.11.2008 12:46 Uhr