Henglein
Rama Cremefine
| Goudaröllchen
)
| 150 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 200 g | Frischkäse, natur |
| 50 g | Speck oder Schinken |
| 2 | Ei(er), hartgekocht |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 80 g | Käse (Gouda), ca. 6 Scheiben |
| 2 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| 2 Pck. | Pumpernickel (Rollen) |
| Butter |
Zubereitung
Den Speck bzw. Schinken, die Zwiebeln und die Eier ganz klein würfeln. Dazu den Frischkäse und die Schnittlauchröllchen geben, alles gründlich vermischen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
Anschließend werden die Käsescheiben mit der Masse bestrichen und zusammengerollt. Die Goudaröllchen in Alufolie wickeln und die Enden wie bei einem Bonbon zudrehen. Nun die Röllchen eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren die Goudaröllchen in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und auf die mit Butter bestrichenen Pumpernickelscheiben legen.
Anschließend werden die Käsescheiben mit der Masse bestrichen und zusammengerollt. Die Goudaröllchen in Alufolie wickeln und die Enden wie bei einem Bonbon zudrehen. Nun die Röllchen eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren die Goudaröllchen in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und auf die mit Butter bestrichenen Pumpernickelscheiben legen.
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Kommentare anderer Nutzer
smart225 
sagt:
sagt: 23.12.2008 15:41
Mmhhhhhhh!!!!!
Sehr lecker, dies nenn ich mal ein leckeres Fingerfoodrezept. Ratz-Fatz waren sie aufgefuttert!!!!!!
Vielen Dank, nur zu empfehlen!!!
lg
Alex
Sehr lecker, dies nenn ich mal ein leckeres Fingerfoodrezept. Ratz-Fatz waren sie aufgefuttert!!!!!!
Vielen Dank, nur zu empfehlen!!!
lg
Alex
02.02.2009 09:57
Hallo!
Bei mir gab es die Röllchen am WE bei einer Feier.
Es wurde kräftig zugelangt und schmeckte allen.
Die Zubereitung ist einfach. Ich habe acht Scheiben Gouda damit gefüllt und hatte am Ende trotzdem eine ordentliche Menge übrig. Das haben wir dann als Brotaufstrich gegessen.
LG happybj
Bei mir gab es die Röllchen am WE bei einer Feier.
Es wurde kräftig zugelangt und schmeckte allen.
Die Zubereitung ist einfach. Ich habe acht Scheiben Gouda damit gefüllt und hatte am Ende trotzdem eine ordentliche Menge übrig. Das haben wir dann als Brotaufstrich gegessen.
LG happybj
Linzy 
sagt:
sagt: 02.10.2009 18:33
Super lecker! Kam auf unserer Party sehr gut an. Mein Mutter wollte gleich das Rezept haben, damit sie ihre nächsten Gäste damit "beglücken" kann.
Ich hatte ebenfalls noch Füllung übrig. Mega lecker als Brotaufstrich.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Vielen Grüße von Linzy
Ich hatte ebenfalls noch Füllung übrig. Mega lecker als Brotaufstrich.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Vielen Grüße von Linzy
Klonkrieger 
sagt:
sagt: 07.01.2010 10:25
Hallo,
ich hab die Röllchen für mein Geburtstagsbuffet gemacht und alle rissen sie mir aus den Händen. Nach der Kühlzeit hab ich sie mit der Alufolie geschnitten, dadurch haben sie nicht die Form verloren. Lecker, lecker!
Dankeschön!
ich hab die Röllchen für mein Geburtstagsbuffet gemacht und alle rissen sie mir aus den Händen. Nach der Kühlzeit hab ich sie mit der Alufolie geschnitten, dadurch haben sie nicht die Form verloren. Lecker, lecker!
Dankeschön!
Nina30111
sagt:
sagt: 26.05.2010 18:05
Vielen Dank für die netten Kommentare. Bei uns werden die Goudaröllchen regelmässig für Feiern vorbereitet. Sie sind einfach immer wieder lecker.
lg
Nina
lg
Nina
Drehi 
sagt:
sagt: 05.01.2011 12:03
schmeckt die masse evtl auch mit Lachs??? Ich wollte diese Käserollen machen und ein paar mit Lachs...
Drehi
sagt:
sagt: 10.01.2011 09:14
Danke für das tolle Rezept, sie waren ruckizucki vom Buffet verputzt :O)
Tweety0604
sagt:
sagt: 31.03.2011 09:50
Ich habe die Goudaröllchen jetzt schon öfters zubereitet und ganz vergessen zu bewerten.
Einfach ein Klasse Rezept,dass super vorzubereiten ist,für Feieren und sonstiges.
Vor allem sind sie bisher immer und überall gut angekommen.
Schon nächstes We stehen sie wieder bei uns auf dem Plan,denn sie sind einfach der HIT!
Danke,für das Klasse Rezept!
Gruss...tweety0604
Einfach ein Klasse Rezept,dass super vorzubereiten ist,für Feieren und sonstiges.
Vor allem sind sie bisher immer und überall gut angekommen.
Schon nächstes We stehen sie wieder bei uns auf dem Plan,denn sie sind einfach der HIT!
Danke,für das Klasse Rezept!
Gruss...tweety0604
christina69zs 
sagt:
sagt: 16.04.2012 21:36
Hallo Nina30111,
die 70er kommen wieder...
Daher habe ich die leckeren Röllchen auch entsprechend angerichtet!
Ohne "Untergrund" (Kräcker/Pumpernickel) kamen die Röllchen besser an! Da konnte sich beim Brunch jeder nehmen, zu was er die Gouda-Röllchen dazu essen mochte!
Wirklich lecker!
Für 4 Scheiben Gouda habe ich die Hälfte der Füllmenge zubereitet und gebraucht!!!!!
LG
Christina
die 70er kommen wieder...
Daher habe ich die leckeren Röllchen auch entsprechend angerichtet!
Ohne "Untergrund" (Kräcker/Pumpernickel) kamen die Röllchen besser an! Da konnte sich beim Brunch jeder nehmen, zu was er die Gouda-Röllchen dazu essen mochte!
Wirklich lecker!
Für 4 Scheiben Gouda habe ich die Hälfte der Füllmenge zubereitet und gebraucht!!!!!
LG
Christina
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Uns schmecken sie immer noch sehr gut und sie sind eine nette Abwechslung zum Wurstbelag.
Grüße Evlys
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