Henglein
Rama Cremefine
| Thunfisch - Sahnesauce zu Pasta
Nudelklassiker in der schnellen Feierabendküche
| 3 Becher | Sahne je 200 g |
| 1 Pkt. | Sahne-Schmelzkäse (Block) |
| 2 Dose/n | Thunfisch, naturell |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| n. B. | Nudeln nach Wahl |
Zubereitung
Die Sahne in einen Topf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Knoblauch (Menge nach persönlichem Geschmack) abziehen und dazupressen. Anschließend den Schmelzkäse hinzugeben und das Ganze erhitzen, so dass der Käse schmilzt und die Sauce leicht blubbernd kocht. Ca. 10 Min köcheln lassen und schließlich den gut abgetropften Thunfisch hinzugeben. Das Ganze weitere ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Sauce durch die Reduktion des Köchelns etwas eindickt.
Zeitgleich die Nudeln in gewünschter Menge in ausreichend Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Ist die gewünschte Konsistenz der Sauce erreicht, zu den Nudeln servieren.
Zeitgleich die Nudeln in gewünschter Menge in ausreichend Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Ist die gewünschte Konsistenz der Sauce erreicht, zu den Nudeln servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
PommPomm 
sagt:
sagt: 02.03.2009 19:22
lela2810 
sagt:
sagt: 01.10.2009 13:58
:-)
Da ist wohl schon mal jemand auf ne ähnliche Idee gekommen. Ich kenne dieses Rezept nämlich schon seit meiner frühesten Kindheit, aber noch einfacher! Als meine Mutter diese Sauce gekocht hat, bestand sie immer nur aus Sahne, Schmelzkäse und Thunfisch. Sonst nix! Nicht mal Salz und Pfeffer. Dazu gab es immer Tortellini. Hab ich als Kind gern gegessen und ist irgendwie in Vergessenheit geraten. Deshalb freu ich mich, das Rezept hier wieder zu finden. Das mach ich mir mal wieder!
Und da mir die Sauce früher immer gut geschmeckt hat, vergebe ich mal einfach so auch ein paar Sternchen. Ich weiß ja, dass sie gut ist ;-)
Deine Variante mit Knobi werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Der kann ja eigentlich nie schaden.
Da ist wohl schon mal jemand auf ne ähnliche Idee gekommen. Ich kenne dieses Rezept nämlich schon seit meiner frühesten Kindheit, aber noch einfacher! Als meine Mutter diese Sauce gekocht hat, bestand sie immer nur aus Sahne, Schmelzkäse und Thunfisch. Sonst nix! Nicht mal Salz und Pfeffer. Dazu gab es immer Tortellini. Hab ich als Kind gern gegessen und ist irgendwie in Vergessenheit geraten. Deshalb freu ich mich, das Rezept hier wieder zu finden. Das mach ich mir mal wieder!
Und da mir die Sauce früher immer gut geschmeckt hat, vergebe ich mal einfach so auch ein paar Sternchen. Ich weiß ja, dass sie gut ist ;-)
Deine Variante mit Knobi werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Der kann ja eigentlich nie schaden.
mhjam
sagt:
sagt: 05.02.2011 19:50
mille grazie- mit diesem einfachem rezept konnte ich völlig unverhofft schwer beeindrucken :-)
beste grüße
beste grüße
JoannaJayJay
sagt:
sagt: 16.08.2011 14:20
Hab eine Frage: hat jemand Erfahrung gemacht wenn man den Schmelzkäse weglässt oder kann man diesen durch eine andere Zutat ersetzen?
Lg
Lg
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Sohnemann war begeistert ;) (und das will was heissen wenn er sagt: mama das kochst du bitte wieder!)
habe alternative nach Tomaten Thunfisch soße gesucht.... die hier war PERFEKT!!! wird auf jedenfall wiedergekocht :)
vielen Dank für das schnelle Pastarezept :)
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