Henglein
Rama Cremefine
| Speck - Käse - Zwiebel - Muffins
reicht für ca. 6 Stück
)
| 100 g | Käse, geriebener |
| 100 g | Speck, gewürfelter |
| 60 g | Butter |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 100 ml | Milch |
| Fett für das Blech | |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelte |
Zubereitung
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Ein Muffinblech mit Fett gut einstreichen.
Dann Mehl, Backpulver, Butter und Salz miteinander vermengen. Ei und Milch dazugeben. Zuletzt dann Speck, Käse und Zwiebeln dazugeben. Den Teig in die Förmchen geben.
Im heißen Backofen ca. 20-25 Minuten backen lassen.
Dann Mehl, Backpulver, Butter und Salz miteinander vermengen. Ei und Milch dazugeben. Zuletzt dann Speck, Käse und Zwiebeln dazugeben. Den Teig in die Förmchen geben.
Im heißen Backofen ca. 20-25 Minuten backen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 23.06.2010 16:04
Ausprobiert und ausnahmslos für total lecker befunden. Hab ich bisher mit Speck und Lauch gemacht, aber gerade mit Zwiebeln und Käse (hatten Bergkäse) sind die Dinger oberlecker. Besten Dank für die tolle Idee!!!
letti 
sagt:
sagt: 13.08.2010 19:53
Hallo,
wie gross ist bei Dir die "Portion", sind es wie auf dem Foto 6 Muffins?
Werde sie noch heute Abend oder morgen früh ausprobieren die Zutaten aber etwas verändern.
Melde mich dann wenn sie gut geworden sind mit dem Rezept.
MfG
Letti
wie gross ist bei Dir die "Portion", sind es wie auf dem Foto 6 Muffins?
Werde sie noch heute Abend oder morgen früh ausprobieren die Zutaten aber etwas verändern.
Melde mich dann wenn sie gut geworden sind mit dem Rezept.
MfG
Letti
Bliemli 
sagt:
sagt: 23.03.2011 16:37
Hallo,
Habe die Muffins gester gebacken. Ich habe noch ein paar Baumnüsse dazugegeben. Schmeckt auch lecker. Leider sind die Muffins nicht wirklich luftig geworden, sondern richtig fest. Hast du ein Tipp?
LG
Habe die Muffins gester gebacken. Ich habe noch ein paar Baumnüsse dazugegeben. Schmeckt auch lecker. Leider sind die Muffins nicht wirklich luftig geworden, sondern richtig fest. Hast du ein Tipp?
LG
kiki1188
sagt:
sagt: 08.08.2011 12:21
Hallo!
Habe dieses Rezept jetzt schon 2 mal geamacht und es war SUPER LECKER!! :)
Das erste mal habe ich es genau nach Anweisung gemacht... Allerdings in Minimuffinförmchen (praktisch als fingerfood)...
Und das zweite mal habe ich, aus Mangel an genügend Weizenmehl, 100g Weizenmehl und 100g Vollkornmehl gemischt und da ich auch keinen Schinkenspeck mehr hatte habe ich einige Salamischeiben klein geschnitten. Einen Teil habe ich mit Basilikum und den anderen noch mit Oregano gewürzt...
Vielen Dank für das tolle Rezept wird es ganz bestimmt noch öfter geben.
LG
Habe dieses Rezept jetzt schon 2 mal geamacht und es war SUPER LECKER!! :)
Das erste mal habe ich es genau nach Anweisung gemacht... Allerdings in Minimuffinförmchen (praktisch als fingerfood)...
Und das zweite mal habe ich, aus Mangel an genügend Weizenmehl, 100g Weizenmehl und 100g Vollkornmehl gemischt und da ich auch keinen Schinkenspeck mehr hatte habe ich einige Salamischeiben klein geschnitten. Einen Teil habe ich mit Basilikum und den anderen noch mit Oregano gewürzt...
Vielen Dank für das tolle Rezept wird es ganz bestimmt noch öfter geben.
LG
Schokoladenkeks 
sagt:
sagt: 09.09.2011 18:48
Hallo,
die Muffins sind bei uns leider nicht so gut angekommen. Wir fanden sie ziemlich trocken... Weiß nicht, woran es gelegen hat, aber die Masse war auch im Rohzustand sehr fest...
Das nächste Mal werde ich wieder auf Rezepte mit Öl und nicht mit Butter zurückgreifen, die waren einfach saftiger. Sorry!
Bei mir sind es übrigens 9 Muffins geworden.
Liebe Grüße
schoki
die Muffins sind bei uns leider nicht so gut angekommen. Wir fanden sie ziemlich trocken... Weiß nicht, woran es gelegen hat, aber die Masse war auch im Rohzustand sehr fest...
Das nächste Mal werde ich wieder auf Rezepte mit Öl und nicht mit Butter zurückgreifen, die waren einfach saftiger. Sorry!
Bei mir sind es übrigens 9 Muffins geworden.
Liebe Grüße
schoki
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die Muffins sind als Snack sehr gut und schmecken auch lecker.
LG Chrissi
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