Bratwurst - Gulasch

wenn mal Grillwürstchen übrig bleiben......

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

5 Stück Bratwurst, (Rostbratwürstchen)
Zwiebel(n), (gewürfelt)
Paprikaschote(n), rot (gewürfelt)
1 Becher Sahne
1 Glas Sauce, (Zigeunersoße)
250 ml Brühe
2 EL Öl
1 EL Tomatenmark
½ Bund Schnittlauch
  Paprikapulver
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Würstchen in Scheiben schneiden und im Öl anbraten. Die Zwiebel und den Paprika kurz mit anbraten. Das Tomatenmark unterrühren und mit der Brühe und der Zigeunersoße ablöschen. 10 Min. köcheln lassen. Die Sahne zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Den Schnittlauch in Ringe schneiden und über das Gulasch geben.
Hierzu schmeckt sehr gut Kartoffelpüree oder Spätzle und ein gemischter Salat.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.03.08
Rezept-Statistiken: 46.870 (1.095)* gelesen
655 (6)* gespeichert
3.465 (61)* gedruckt
65 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

eidechse69 Kaltmamsell


Mitglied seit 09.04.2006
950 Beiträge (ø0,42/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Lenalu Hendlgriller sagt:  
29.04.2008 17:44
Hallo,

habe gerade dein Bratwurstgulasch zusammengebrutzelt. Hatte noch Bratwurst in der Truhe, die weg musste. Dies ist genau das Richtige, um sie zu verwerten. Hatte leider keine Paprikaschoten mehr, dafür habe ich 6 Zwiebeln angebraten und zugegeben. Schmeckt hervorragend, wirklich ein schnelles Essen.

LG
Lenalu

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Binomause Tellerwäscher sagt:  
22.06.2008 19:59
Tach auch

habe das Gericht zum Geb. meiner Frau für ca.20 Leute gekocht und es war der Renner.
20 Leute einfach 16 Portionen eingeben dann is genügend.

LG

Binomause

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Donna2ooo Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2008 22:19
Da ich imm nach Wurstrezepten suche, bin ich schnell auf das Rezept gestoßen.
Leider hatte ich keine Zigeunersoße im Haus, ich hab anstatt eine Flasche Chilisoße genommen, auch das war sehr lecker.
Beim nächsten Mal werde ich es mit Zigeunersoße probieren.
Vielen Dank für das Rezept.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mariechen97 Kaltmamsell sagt:  
17.01.2009 19:08
Ein ganze Glas Zigeunersoße war mir zu viel.
War aber ansonsten gut. Ich werd es nochmal mit etwas weniger ausprobieren.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
luckysunshine Smutje sagt:  
19.04.2009 12:45
Ich habe das Bratwurstgulsch heute gekocht. Dazu gab's Schupfnudeln.
War wirklich sehr lecker und wird es wieder bei uns geben!
Bild hänge ich auch noch eins dran.
Danke für das Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
lanna1 Tellerwäscher sagt:  
16.06.2009 20:45
Hallo,

habe heute die Soße gemacht.
Habe Zwiebel, grüne Paprika, Sahne, Schaschliksoße, Brühe, Pfeffer und etwas Zucker genommen. Tomatenmark war nicht im Hause. Die Bratwurst habe ich extra gereicht. Mir hat es sehr gut geschmeckt. Rest der Family hat nicht probiert. War etwas neues muß man(n) und Kind nicht essen!!!

LG aus Göttingen

lanna1

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ametyst Suppenkoch sagt:  
14.11.2009 13:00
Hallo!

Sehr lecker und wunderbar einfach fuer 'nach der Arbeit', da es so schnell und unkompliziert ist. Anstelle der Zigeunersosse und Paprika habe ich eine Sahnesosse mit Champignons gemacht. Serviert habe ich mit Reis.

Viele Gruesse

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
barelo Tellerwäscher sagt:  
10.12.2009 18:44
Hab heute auch mal dieses Bratwurstgulasch nachgekoccht und muß sagen es war echt lecker!!!! Danke für das leckere Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ClaudiaMaria1973 Suppenkoch sagt:  
30.01.2010 11:02
Hallo,

auch ich habe das Bratwurst-Gulasch ausprobiert. Es schmeckte uns sehr gut.
Ich habe Schaschliksoße genommen und Spätze dazu gereicht.
Ein sehr einfaches und schnelles Rezept!

Liebe Grüße, Claudia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ClaudiaMaria1973 Suppenkoch sagt:  
21.02.2010 21:25
Hallo,

heute habe ich das Bratwurst-Gulasch zum zweiten mal gekocht.

Diesmal habe ich Spirellis gekocht und eine gewürfelte Zucchini mit dazu gegeben. Das hat sogar unseren Nachbar-Kindern geschmeckt.

Liebe Grüße, Claudia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
prontoconny Tellerwäscher sagt:  
10.04.2010 18:21
Hab`s gerade nachgekocht... Super-lecker!
Nicht ganz Diät geeignet.. trotzdem werde ich es wieder machen.
Nächstes Mal probier ich es mal ohne Sahne ;-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Titlis2912  Hendlgriller sagt:  
18.04.2010 12:06
Hallo,
habe gerade das Gericht gekocht. Bin auch schon fertig mit essen, mein GöGa aber noch nicht. Hat sich gleich noch einen Nachschlag geben lassen. Ich kann nur sagen, super einfach, super schnell und so was wie von leggaaaaa mampf. Das gibt es sicher öfter bei uns.
Sehr zu empfehlen wenn es schnell und einfach gehen soll.
Von mir ein PERFEKT.
Bilder sind schon unterwegs, dauert leider einige Zeit.
Gruß Bärbel

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
La_Maman Suppenkoch sagt:  
15.05.2010 18:29
Hallo eidechse69,

ich habe Dein Rezept gestern nachgekocht und es hat uns gut geschmeckt.
Ich hatte noch Bratwurst im Tiefkühlfach, die dringend gegessen werden mußte, da kam Dein Rezept gerade recht ;-)

Grüße,
La_Maman

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Maleila Chefkoch sagt:  
13.07.2010 08:25
Hallo,

den Bratwurst-Gulasch gab es gestern, hat uns sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich keine ganze Flasche Zigeunersauce benötigt. Ich habe 3 bunte Paprikaschoten reingeschnippelt, die weg mussten. Das Gericht wird es auf jeden Fall wieder geben.

Vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
carle Tellerwäscher sagt:  
01.11.2010 21:05
Hallo,

kann mich den anderen Kommentaren nur anschließen. Das Gulasch ist sehr einfach und schnell zu kochen, dafür aber suuuper lecker!!
Danke für das Rezept, wird es sicher öfter geben.

Gruß
carle

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kornblume08 Kartoffelschäler sagt:  
23.07.2011 21:46
Da es vorhin kurz vor dem geplanten Grillen anfing zu regnen, habe ich mit den Bratwürstchen schnell dieses Rezept gekocht, dazu Reis und Rosenkohl und es hat allen sehr gut geschmeckt und wird es öfter geben. :-)
Ich werde es auch mal mit Schaschlik- oder Chilisoße probieren. Kann mir auch Champignons in der Soße gut vorstellen.

LG Kornblume

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
clubchef Tellerwäscher sagt:  
11.02.2012 21:08
sehr sehr lecker und auch gehaltvoll:-)

grade eben gemacht und keiner beschwert sich, eher im gegenteil:-)

danke fürs rezept

gruß
dirk

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
easyemma Küchenjunge sagt:  
26.05.2012 16:37
Hallo...
schmeckt ganz lecker, gut zur Resteverwertung. Da kann man sämtliche Grillsoßen mit verarbeiten. Die Sahne durch cremefine ersetzt. Wir hatten Kartoffelbrei dazu...sehr sättigend. Gibts bestimmt in anderer Form mal wieder. Danke für´s Rezept...

LG easyemma

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Tipps & Tricks rund ums Bratgut
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Was, wie und wie lange!
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: