Henglein
Rama Cremefine
| Apfelstrudel
)
| Für den Teig: | |
| 250 g | Quark (Topfen) |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| etwas | Salz |
| Für die Füllung: | |
| 1 ½ kg | Äpfel, säuerliche |
| Zucker und Zimt nach Geschmack. |
Zubereitung
Für den Topfenteig wird Topfen und Butter mit dem Mixer gut verrührt, gesalzen und mit Mehl zu einem geschmeidigen Teig geknetet. Im Kühlschrank ca. 1 Stunde rasten lassen. Zu einem Rechteck ausrollen, teilen, mit den geschnipselten Äpfeln belegen, mit Zucker und Zimt nach Geschmack verfeinern und zwei Strudeln formen. Mit einem Ei bestreichen und im Backrohr goldgelb backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sonnenblume71 
sagt:
sagt: 07.03.2004 10:04
Hilfreicher Kommentar:
Ich backe den Apfelstrudel immer bei ca. 175 Grad (Heißluft).
Gutes Gelingen wünscht Renate
Gutes Gelingen wünscht Renate
Sonnenblume71
sagt:
sagt: 06.05.2004 14:44
Hallo sunnygoe,
dieses Rezept ist nicht nur leicht zuzubereiten sondern es schmeckt auch lecker - was will man mehr! Meine Familie liebt diesen Apfelstrudel.
Liebe Grüße Renate
dieses Rezept ist nicht nur leicht zuzubereiten sondern es schmeckt auch lecker - was will man mehr! Meine Familie liebt diesen Apfelstrudel.
Liebe Grüße Renate
gzanger 
sagt:
sagt: 15.06.2004 00:10
Hallo Sonnenblume 71!
!75 Grad ist aber wie lange?
!75 Grad ist aber wie lange?
underdunk 
sagt:
sagt: 03.06.2007 09:14
Hilfreiche Antwort:
Hallo gzanger,
Deine Frage ist zwar schon eine Weile her, aber vielleicht hilft meine Antwort ja auch noch anderen :-).
Ich habe bei 175°C Heißluft gebacken, bis der Strudel die gewünschte Bräunung hatte. Das waren ca. 20 bis 25 Minuten.
Viele Grüße
Robert
Deine Frage ist zwar schon eine Weile her, aber vielleicht hilft meine Antwort ja auch noch anderen :-).
Ich habe bei 175°C Heißluft gebacken, bis der Strudel die gewünschte Bräunung hatte. Das waren ca. 20 bis 25 Minuten.
Viele Grüße
Robert
manu55
sagt:
sagt: 18.11.2007 00:37
inhe
sagt:
sagt: 22.07.2004 09:45
Hi, bin neu hier, kann man das auch mit Rosinen machen?
discs 
sagt:
sagt: 23.02.2012 12:55
Greuther0 
sagt:
sagt: 09.12.2004 12:46
Was ist Topfen ( Topfenteig )
Danke
Harald
Danke
Harald
HexeLilli
sagt:
sagt: 11.12.2004 19:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Harald,
Topfen = Quark (Speisequark)
Gruss Lilli
Topfen = Quark (Speisequark)
Gruss Lilli
ilsoenke
sagt:
sagt: 21.12.2004 16:51
der ist ja wohl oberlecker. tolles einfaches rezept.
Gruß ilsoenke
Gruß ilsoenke
reisefieber
sagt:
sagt: 21.03.2005 20:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wir lieben Apfelstrudel. Ich gebe zur Füllung noch Brösel (saugt den Saft auf), gemahlene Mandeln und Rosinen dazu.
Grüße sendet Reisefieber.
Wir lieben Apfelstrudel. Ich gebe zur Füllung noch Brösel (saugt den Saft auf), gemahlene Mandeln und Rosinen dazu.
Grüße sendet Reisefieber.
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 30.03.2005 18:02
Ein ganz tolles Apfelstrudelrezept!!
Auch ich habe noch Rosinen hinzugefügt. Wir mögen sie?!?
LG Elvira
Auch ich habe noch Rosinen hinzugefügt. Wir mögen sie?!?
LG Elvira
reiterwegbewohner
sagt:
sagt: 13.01.2007 14:31
Hallo,
lecker ist er ja, aber ein richtiger Strudel ist es nicht geworden, da ich ihn zu dünn ausgerollt habe.
Vielleicht kann mir jemand helfen und mitteilen, wie dick das man einen Strudelteig ausrollt.
Für erfolgversprechende Tipps bin ich jederzeit zu haben.
Danke im Voraus
LG
Heike
lecker ist er ja, aber ein richtiger Strudel ist es nicht geworden, da ich ihn zu dünn ausgerollt habe.
Vielleicht kann mir jemand helfen und mitteilen, wie dick das man einen Strudelteig ausrollt.
Für erfolgversprechende Tipps bin ich jederzeit zu haben.
Danke im Voraus
LG
Heike
GDP
sagt:
sagt: 23.09.2010 20:10
hallo heike,
ich habe dieses rezept, wie angegeben, in 2 teile geteilt-
dann jeweils ein rechteck ausgerollt ( wird so groß, wie ein backblech) -
dann mit der fülle belegt -
dann die ränder aller 4 seiten schmal eingeschlagen -
dann die 2 langen seiten noch einmal mit der fülle jeweils bis zur mitte eingeschlagen.
wenn man diesen teig wie einen strudel rollt, bleibt der teil vom teig zwischen dem obst etwas matschig - ich mag das nicht so gern.
ich habe dieses rezept, wie angegeben, in 2 teile geteilt-
dann jeweils ein rechteck ausgerollt ( wird so groß, wie ein backblech) -
dann mit der fülle belegt -
dann die ränder aller 4 seiten schmal eingeschlagen -
dann die 2 langen seiten noch einmal mit der fülle jeweils bis zur mitte eingeschlagen.
wenn man diesen teig wie einen strudel rollt, bleibt der teil vom teig zwischen dem obst etwas matschig - ich mag das nicht so gern.
fuchsbox
sagt:
sagt: 23.01.2007 10:46
Super Rezept. Hab nie einen Strudel machen trauen, aber jetzt ist das kein Problem mehr.
serbee
sagt:
sagt: 01.02.2007 13:30
Hallo
Habe immer Probleme mit Strudel gehabt, not any more!! Ein tolles Rezept. Und da ich hier keinen Quark bekomme, habe ich Ricotta genommen. Hat wunderbar geklappt.
Gruesse serbee
Habe immer Probleme mit Strudel gehabt, not any more!! Ein tolles Rezept. Und da ich hier keinen Quark bekomme, habe ich Ricotta genommen. Hat wunderbar geklappt.
Gruesse serbee
serbee
sagt:
sagt: 01.02.2007 13:33
Hallo Heike
Bin auch kein Strudel-Meister, aber wenn Du die doppelte Dicke nimmst beim naechsten Mal? Kochen und backen ist nun mal teilweise ein "ausprobieren". Wuensche Dir gutes Gelingen, ich fand den Strudel sehr gut.
Gruesse serbee
Bin auch kein Strudel-Meister, aber wenn Du die doppelte Dicke nimmst beim naechsten Mal? Kochen und backen ist nun mal teilweise ein "ausprobieren". Wuensche Dir gutes Gelingen, ich fand den Strudel sehr gut.
Gruesse serbee
30.05.2007 23:12
hallöchen,
hab heute den Strudel gebacken echt klasse geworden!!
hab ein Bild hochgeladen
Grüßli, Gerhard
hab heute den Strudel gebacken echt klasse geworden!!
hab ein Bild hochgeladen
Grüßli, Gerhard
03.06.2007 09:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
kenn das Rezept von meiner Schwiegermutter. Mach es immer so. Auch ohne Rosinen, dafür mit gedörrten Zwetschkenstückchen, noch ein Tipp von mir:
ich mach immer mehrer Strudeln und friere diese dann ein. Dann, bei Bedarf, einfach aus der TK, mit Ei bestreichen und backen (etwa 20 - 30 min).
liebe Grüße
eva-maria
kenn das Rezept von meiner Schwiegermutter. Mach es immer so. Auch ohne Rosinen, dafür mit gedörrten Zwetschkenstückchen, noch ein Tipp von mir:
ich mach immer mehrer Strudeln und friere diese dann ein. Dann, bei Bedarf, einfach aus der TK, mit Ei bestreichen und backen (etwa 20 - 30 min).
liebe Grüße
eva-maria
-Dana-
sagt:
sagt: 14.08.2009 11:05
14.08.2009 19:43
magdeburger
sagt:
sagt: 24.08.2007 19:40
Hallo,
ich habe den Strudel jetzt schon zweimal gebacken und er schmeckt wirklich gut. Allerdings war beide Male der Teig nicht ganz durch.
Wie dünn muss ich den Teig ausrollen, damit er ganz durchgebacken ist?
LG
Magdeburger.
ich habe den Strudel jetzt schon zweimal gebacken und er schmeckt wirklich gut. Allerdings war beide Male der Teig nicht ganz durch.
Wie dünn muss ich den Teig ausrollen, damit er ganz durchgebacken ist?
LG
Magdeburger.
Sonnenblume71
sagt:
sagt: 25.08.2007 17:36
Hilfreiche Antwort:
Hallo Magdeburger,
freut mich, dass dir der Strudel schmeckt.
Ich walke den Teig ca. 1 bis 2 mm dünn aus und gebe als Trick zuerst auf den Teig (bevor ich die Äpfel daraufgebe) einige Semmelwürfel und dann die Äpfel, etc. Die Semmelwürfel verhindern, dass Saft von den Äpfeln austreten kann, sie saugen sozusagen den Saft der Äpfel auf. Es kann somit weniger Flüssigkeit in den unteren Teig eindringen und somit sieht die untere Teigschicht nicht so "nass" sondern einfach "durchgebackener" aus.
Ansonst backe ich meine Strudel im Elektroherd bei Ober- und Unterhitze und bei 170 Grad ca. 45 Minuten. Je nachdem wie die Oberfläche des Strudels gebräunt ist, schalte ich zurück und lasse ihn noch etwas in der Restwärme nachbacken. Es ist jedes Backrohr etwas anders, ich denke jeder kennt seinen Herd am besten, einfach vorsichtig ausprobieren. Es kann bei diesem Rezept nicht viel schief gehen.
Ich wünsche dir gutes Gelingen und "Bon Appetit"
Sonnenblume71
freut mich, dass dir der Strudel schmeckt.
Ich walke den Teig ca. 1 bis 2 mm dünn aus und gebe als Trick zuerst auf den Teig (bevor ich die Äpfel daraufgebe) einige Semmelwürfel und dann die Äpfel, etc. Die Semmelwürfel verhindern, dass Saft von den Äpfeln austreten kann, sie saugen sozusagen den Saft der Äpfel auf. Es kann somit weniger Flüssigkeit in den unteren Teig eindringen und somit sieht die untere Teigschicht nicht so "nass" sondern einfach "durchgebackener" aus.
Ansonst backe ich meine Strudel im Elektroherd bei Ober- und Unterhitze und bei 170 Grad ca. 45 Minuten. Je nachdem wie die Oberfläche des Strudels gebräunt ist, schalte ich zurück und lasse ihn noch etwas in der Restwärme nachbacken. Es ist jedes Backrohr etwas anders, ich denke jeder kennt seinen Herd am besten, einfach vorsichtig ausprobieren. Es kann bei diesem Rezept nicht viel schief gehen.
Ich wünsche dir gutes Gelingen und "Bon Appetit"
Sonnenblume71
manu55
sagt:
sagt: 18.11.2007 00:39
discs
sagt:
sagt: 23.02.2012 13:00
ich kenne das gleiche rezept nicht als strudl sondern als schlankl. bedeutet, dass der teig wesentlich dicker bleibt, also gut 4-5 mm. bei der dicke müssen aber die teigränder die übereinanderliegen unbedingt ein bisschen dünner bleiben, weil sie sonst nicht durch werden.
den ausgetretenen apfelsaft mag ich sogar am liebsten... wenn er leicht geliert und richtig süß ist!
den ausgetretenen apfelsaft mag ich sogar am liebsten... wenn er leicht geliert und richtig süß ist!
11.09.2007 07:40
Hallo Sonnenblume71!
Ein super Rezept.
Der Strudel schmeckt einfach klasse .... habe auch Rosinen untergemengt, da wir es so lieber mögen.
Danke!
LG Caroline
Ein super Rezept.
Der Strudel schmeckt einfach klasse .... habe auch Rosinen untergemengt, da wir es so lieber mögen.
Danke!
LG Caroline
paulita
sagt:
sagt: 06.10.2007 21:01
der strudelteig ist wirklich sehr schnell und einfach zuzubereiten! und weil der teig auch schön mürb ist, hat er uns sehr gut geschmeckt.
habe übrigens rosinen und etwas rum zur apfelfülle gegeben und ein paar semmelbrösel, da unsere äpfel sehr saftig waren.
lg
habe übrigens rosinen und etwas rum zur apfelfülle gegeben und ein paar semmelbrösel, da unsere äpfel sehr saftig waren.
lg
22.10.2007 15:54
Hallo !
Habe heute diesen Apfelstrudel gemacht und
er schmeckt super!
Habe auch Rosinen untergemengt,
danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Anni
Habe heute diesen Apfelstrudel gemacht und
er schmeckt super!
Habe auch Rosinen untergemengt,
danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Anni
Änken
sagt:
sagt: 05.11.2007 12:13
Hallo!
Habe mich nie an einen Apfelstrudel ran getraut, aber das ist ein ganz einfaches aber dennoch tolles Rezept! Habe ihn schon drei mal gebacken, allerdings mit Rosinen, Rum und Nüssen und er war Spitze!!
Jetzt will jerder das Rezept haben!!
Danke für das tolle Rezept!!!
Habe mich nie an einen Apfelstrudel ran getraut, aber das ist ein ganz einfaches aber dennoch tolles Rezept! Habe ihn schon drei mal gebacken, allerdings mit Rosinen, Rum und Nüssen und er war Spitze!!
Jetzt will jerder das Rezept haben!!
Danke für das tolle Rezept!!!
manu55
sagt:
sagt: 18.11.2007 00:21
Der Teig ist super--beim Auswellen nur noch mit viel Mehl arbeiten, bis er nicht mehr feucht ist--reist so gut wie garnicht unbd schmeckt auch noch--
nur die Fülle war-- denke je nach Apfelart etwas sauer--entweder dann Vanillezucker, Nüsse... zugeben, oder unbedingt mit Sahne ,Vanillesoße oder anderem Süßen essen!
danke
nur die Fülle war-- denke je nach Apfelart etwas sauer--entweder dann Vanillezucker, Nüsse... zugeben, oder unbedingt mit Sahne ,Vanillesoße oder anderem Süßen essen!
danke
Mandy1991
sagt:
sagt: 10.01.2008 17:10
Hallo!
Der Apfelstrudel ist wirklich toll geworden nur am Teig schmeckt man sehr die Butter heraus!
Aber sonst alles super!
Danke fürs Rezept!
Der Apfelstrudel ist wirklich toll geworden nur am Teig schmeckt man sehr die Butter heraus!
Aber sonst alles super!
Danke fürs Rezept!
MacRay
sagt:
sagt: 04.03.2008 08:29
Hallo , hatte fertigen Blätterteig genommen (wg. Zeitmangel) Nach Gefühl habe ich Äpfel in dünne Spalten geschnitten und mit Zucker und Zimt verfeinert. Dann auf den Blätterteig drauf und in den Ofen. Dazu hatte ich eine Vanillesauce gemacht (=Vanillepudding mit mehr Milch, Zubereitung in der Microwelle) wurde sooooooo lecker!!!
MacRay
sagt:
sagt: 04.03.2008 08:58
achja hatte den strudel noch mit milch bepinselt bevor ich den Belag drauf gabe, zugeklappt und wieder bepinselt.
Sheela23
sagt:
sagt: 21.04.2008 09:00
Habe am Wochenende den Apfelstrudel nachgebacken. Leider hab ich eine zu große Apfelmenge hergestellt. Nächstes Mal nehme ich das doppelte an Teig. Hab ordentlich Zucker, Zimt und Nüsse unter die Äpfel gemengt.
Ansonsten 4 Sterne! War sehr sehr lecker und die Hälfte war sofort weg!
Ansonsten 4 Sterne! War sehr sehr lecker und die Hälfte war sofort weg!
claudio07
sagt:
sagt: 20.07.2008 15:12
Nun habe ich mich auch endlich mal an meinen ersten Apfelstrudel gewagt und siehe da :
Er ist wunderbar gelungen !
Der Teig war zwar etwas zu dünn und ist beim aufrollen etwas gerissen, das konnte ich dann aber noch flicken ;-)
Eine Apfelmenge von 750 g war immer noch etwas zu viel und so habe ich den Rest der Zucker/Zimt/Semmelbrösel/Apfel-Mischung einfach in einer kleinen Auflaufform mit in den Ofen gestellt.
Am Ende hat der Strudel ca. 45 Minuten bei ca. 180 Grad Heißluft gebraucht und ist echt megalecker !
LG, claudio
Er ist wunderbar gelungen !
Der Teig war zwar etwas zu dünn und ist beim aufrollen etwas gerissen, das konnte ich dann aber noch flicken ;-)
Eine Apfelmenge von 750 g war immer noch etwas zu viel und so habe ich den Rest der Zucker/Zimt/Semmelbrösel/Apfel-Mischung einfach in einer kleinen Auflaufform mit in den Ofen gestellt.
Am Ende hat der Strudel ca. 45 Minuten bei ca. 180 Grad Heißluft gebraucht und ist echt megalecker !
LG, claudio
bine256
sagt:
sagt: 27.10.2008 18:09
Wirklich sehr lecker und recht einfach in der Zubereitung. Nächstes mal nehm ich allerdings weniger Äpfel, hab die Menge gar nicht in den Teig bekommen :-) Schmeckt ansonsten aber fantastisch, auch mit Vanillesauce...meine Familie war begeistert.
Vielen Dank
Vielen Dank
30.11.2008 17:07
Sonst nehme ich immer fertigen Strudelteig für meinen Apfelstrudel. Dieses mal habe ich es mit diesen Teig versucht und war total begeistert! Ab jetzt nur noch so! Habe natürlich noch ein paar Rosinen und Brösel zu den Äpfeln gegeben.
LG!
bross
LG!
bross
sholastika
sagt:
sagt: 23.04.2009 12:30
Also ich habe mich genau an die Anweisungen gehalten und sehr viel Mehl verwendet. Mein Teig war jedoch so klebrig, dass ich keinen Strudel formen konnte. Schon beim Ausrollen klebte er mir ständig an den Fingern. Ich bin dankbar für Tipps, was ich falsch gemacht haben könnte und wie man am besten beim Ausrollen vorgeht. Bei mir war es leider eine totale Katastrophe!
marju
sagt:
sagt: 07.06.2009 14:24
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
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Die neusten Kommentare:
schatzi83
sagt:
sagt: 24.10.2010 17:17
echt super lecker :)
nur beim Teig nicht mit Mehl sparen und laaange kühlen, sonst klebt er überall fest.
nur beim Teig nicht mit Mehl sparen und laaange kühlen, sonst klebt er überall fest.
HoneyBunny2602
sagt:
sagt: 08.12.2010 13:24
Wirklich wunderbar!
Ich bin, trotz der Erziehung durch eine Restaurant-Ketten-Chefköchin, eine wirkliche Backniete und dieser Teig war der erste, der mir je gelungen ist!
Danke für das schmackhafte Rezept und tatsächlich, kaum aus dem Ofen, war die Hälfte schon weg und man schrie nach "MEHR" ;)
Hervorragend einfach und traumhaft lecker!
Beste Grüße,
Anna
Ich bin, trotz der Erziehung durch eine Restaurant-Ketten-Chefköchin, eine wirkliche Backniete und dieser Teig war der erste, der mir je gelungen ist!
Danke für das schmackhafte Rezept und tatsächlich, kaum aus dem Ofen, war die Hälfte schon weg und man schrie nach "MEHR" ;)
Hervorragend einfach und traumhaft lecker!
Beste Grüße,
Anna
yellow7
sagt:
sagt: 07.01.2011 14:13
Hallo,
dieses Rezept ist der absolute Renner!!!! Super einfach vorzubereiten und dazu soooo lecker.
Ich habe noch Rosinen und ca. 2EL Paniermehl zu den Äpfeln dazu getan. Ich habe den Strudel auch mit Mandelblättchen dekoriert und nach dem Backen mit Vanille-Puderzucker bestreut....Himmlisch lecker mhhmmm!!!!
Ich habe 2 Strudel gemacht in der Hoffnung dass mindestens 2 Stückchen für uns übrig bleiben - leider ist die Hoffung nur geblieben ;-)
LG und vielen vieln Dank!
Aleksandra
dieses Rezept ist der absolute Renner!!!! Super einfach vorzubereiten und dazu soooo lecker.
Ich habe noch Rosinen und ca. 2EL Paniermehl zu den Äpfeln dazu getan. Ich habe den Strudel auch mit Mandelblättchen dekoriert und nach dem Backen mit Vanille-Puderzucker bestreut....Himmlisch lecker mhhmmm!!!!
Ich habe 2 Strudel gemacht in der Hoffnung dass mindestens 2 Stückchen für uns übrig bleiben - leider ist die Hoffung nur geblieben ;-)
LG und vielen vieln Dank!
Aleksandra
spitzenmaus26
sagt:
sagt: 13.01.2011 22:03
Irgendwas hab' ich sicher falsch gemacht, wenn ich mir die anderen Kommentare so durch lese... Mein Teig klebte total. Ich hab' ihn über Nacht im Kühlschrank gehabt und nachher mit ganz, ganz viel Mehl gearbeitet um ihn auszurollen, aber trotzdem war es unmöglich einen Strudel zu formen. Trotzdem geschmacklich sehr lecker der Klumpatsch... :-)
Wachauer_Schnitte
sagt:
sagt: 29.08.2011 20:24
Kenne das Rezept schon viele Jahre und backe den Apfelstrudel immer danach. Wenn man keine Topfen (Quark) zur Hand hat, kann man auch 1/8 l Sauerrahm verwenden, schmeckt genauso gut. Der Teig läss sich hervorragend verarbeiten
Ich streu auch immer Semmelbrösel auf den Teig und geb dann die Äpfel drauf. Nehme immer Gelierzucker statt normalen Zucker und wenn die Äpfel zu wenig säuerlich sind, geb ich immer noch Zitronensaft zur Apfelfülle.
Die Kinder essen diesen Strudel gerne mit Vanillesauce. 5 Sterne von uns.
Ich streu auch immer Semmelbrösel auf den Teig und geb dann die Äpfel drauf. Nehme immer Gelierzucker statt normalen Zucker und wenn die Äpfel zu wenig säuerlich sind, geb ich immer noch Zitronensaft zur Apfelfülle.
Die Kinder essen diesen Strudel gerne mit Vanillesauce. 5 Sterne von uns.
zoerri75
sagt:
sagt: 15.11.2011 16:17
Super-Lecker!
War mein erster Apfelstrudel und mein Sohn war begeistert, weils auch so schnell geht! Ich hab die Äpfel mit Zimt und Zucker und zusätzlich mit
3 EL Rum getränkt, gibt eine saftige Note!
Zwei Daumen hoch für dieses Rezept!
Mit Vanilesauce doppelt so lecker.
War mein erster Apfelstrudel und mein Sohn war begeistert, weils auch so schnell geht! Ich hab die Äpfel mit Zimt und Zucker und zusätzlich mit
3 EL Rum getränkt, gibt eine saftige Note!
Zwei Daumen hoch für dieses Rezept!
Mit Vanilesauce doppelt so lecker.
Liooli
sagt:
sagt: 27.01.2012 18:26
Einfach genial!!!!
Hab auf einem gut bemehlten Geschirrtuch den Teig ausgerollt etwas Semmelbrösel draufgegeben, danach Äpfel, gehackte Mandeln, Rosinen, Zucker und naturlich Zimt. Mit Hilfe des Geschirrtuches den Strudel aufgerollt und mit Ei bepinselt.
Bei 180 Grad ca. 40 Min gebacken. Mit heißer Vanillesoße ein Traum!!!!!
Wird`s ab jetzt öfter geben!!!!!
DANKE FÜR DAS TOLLE UND EINFACHE REZEPT!!!!!
Hab auf einem gut bemehlten Geschirrtuch den Teig ausgerollt etwas Semmelbrösel draufgegeben, danach Äpfel, gehackte Mandeln, Rosinen, Zucker und naturlich Zimt. Mit Hilfe des Geschirrtuches den Strudel aufgerollt und mit Ei bepinselt.
Bei 180 Grad ca. 40 Min gebacken. Mit heißer Vanillesoße ein Traum!!!!!
Wird`s ab jetzt öfter geben!!!!!
DANKE FÜR DAS TOLLE UND EINFACHE REZEPT!!!!!
engel34
sagt:
sagt: 12.02.2012 19:30
Danke liebe sonnenblume71 für diese tolle rezept, in dieser kalten jahreszeit einen warmen apfelstrudel mit vanillesoße zu essen ist der traum.
Weiter so,
Lg Christina
Weiter so,
Lg Christina
kochfreund111
sagt:
sagt: 02.04.2012 22:36
Hi, also wir kamen gar nicht erst zum Teig ausrollen - ich weiß nicht was wir falsch gemacht haben, aber der Teig war nach einer Stunde im Kühlschrank viel zu klebrig um ihn auch nur in irgendeiner Form verarbeiten zu können. Wir haben zwar Schichtkäse verwendet, aber das dürfte ja eigentlich kein Problem sein oder? Haben wirklich nur 250g Butter, 250g Schichtkäse und 250g Mehl verwendet.
Biienchen
sagt:
sagt: 07.05.2012 08:01
Tolles und vor allem sehr einfaches und schnelles Rezept, bin begeistert und meine Familie auch! Man muss den Teig nicht mal im Kühlschrank ruhen lassen wenn es schnell gehen muss. Abgespeichert und wird es ab jetzt öfter geben! :)
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Könntes Du bitte noch angeben bei wieviel Grad Du den Strudel bäckst?
Endlich mal ein Rezept ohne die doofen Rosinen!!!
DANKE!!!
Heike (reiterwegbewohner)
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