Henglein
Rama Cremefine
| Chrissis Fenchel venezianisch mit Gnocchetti
ww-tauglich
)
| 5 Knolle/n | Fenchel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Öl, (Rapsöl) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Dose | Tomate(n) (Pizzatomaten), 400g |
| 3 Zweig/e | Thymian oder 2 TL Thymian, getrocknet |
| 1 TL | Honig |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 250 g | Nudeln, trocken (Gnocchetti - Pasta in Muschelform) |
Zubereitung
Fenchelknollen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei feines Fenchelgrün abtrennen, fein hacken und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Butter zusammen mit dem Rapsöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin unter ständigem Rühren glasig dünsten. Fenchel, Lorbeerblatt und Tomatenmark zugeben und kurz mit anrösten.
Mit Pizzatomaten auffüllen, Thymianzweige zugeben und das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 7-10 Minuten kochen lassen. Der Fenchel darf danach durchaus noch etwas Biss haben! Also lieber häufiger nachsehen.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
Zuletzt Gnocchetti mit dem Fenchelgemüse mischen und servieren.
Dazu schmeckt hervorragend frisch geriebener Parmesan. Bei Bedarf bei gleicher Punkteanzahl Nudelmenge erhöhen.
Gesamt 22 P. / bei 4 Portionen pro Portion 5,5 P.
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Butter zusammen mit dem Rapsöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin unter ständigem Rühren glasig dünsten. Fenchel, Lorbeerblatt und Tomatenmark zugeben und kurz mit anrösten.
Mit Pizzatomaten auffüllen, Thymianzweige zugeben und das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 7-10 Minuten kochen lassen. Der Fenchel darf danach durchaus noch etwas Biss haben! Also lieber häufiger nachsehen.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
Zuletzt Gnocchetti mit dem Fenchelgemüse mischen und servieren.
Dazu schmeckt hervorragend frisch geriebener Parmesan. Bei Bedarf bei gleicher Punkteanzahl Nudelmenge erhöhen.
Gesamt 22 P. / bei 4 Portionen pro Portion 5,5 P.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
24.03.2008 16:05
Hilfreiche Antwort:
Hallo jandark,
vielen lieben Dank für den Hinweis! :o)
Der Honig wird beim Abschmecken zugefügt. Da hab ich doch auch glatt noch Salz und Pfeffer unterschlagen... *grummel*
Es muss also nach dem "...7-10 Minuten kochen." noch stehen:
"Anschließend mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken."
Lieben Gruß,
Chrissi
vielen lieben Dank für den Hinweis! :o)
Der Honig wird beim Abschmecken zugefügt. Da hab ich doch auch glatt noch Salz und Pfeffer unterschlagen... *grummel*
Es muss also nach dem "...7-10 Minuten kochen." noch stehen:
"Anschließend mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken."
Lieben Gruß,
Chrissi
08.06.2009 13:05
Hallo Chrissi,
das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt!! Ich habe noch etwas Rosmarin und selbsthergestellte Suppenwürze. Das hat super dazu gepasst. Ich könnte mir auch gut vorstellen, dass noch 1-2 Stangen Staudensellerie gut reinpassen.
Vielen Dank für das Rezept!
Grüßle
Andrea
das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt!! Ich habe noch etwas Rosmarin und selbsthergestellte Suppenwürze. Das hat super dazu gepasst. Ich könnte mir auch gut vorstellen, dass noch 1-2 Stangen Staudensellerie gut reinpassen.
Vielen Dank für das Rezept!
Grüßle
Andrea
nefertari_su 
sagt:
sagt: 15.04.2010 13:09
Hallo,
ich habe das Rezept schon 2 x nachgekocht und es schmeckt echt lecker! Vielen Dank für das schöne Rezept!
Nefertari_su
ich habe das Rezept schon 2 x nachgekocht und es schmeckt echt lecker! Vielen Dank für das schöne Rezept!
Nefertari_su
Kimberly1st 
sagt:
sagt: 27.01.2012 11:01
Hallo,
Hammer!!! Das Gericht ist der Hit. Ich liebe es. Danke für das Rezept!
Weiter so ;-)
LG
Kimberly1st
Hammer!!! Das Gericht ist der Hit. Ich liebe es. Danke für das Rezept!
Weiter so ;-)
LG
Kimberly1st
Kimberly1st
sagt:
sagt: 27.01.2012 11:13
Sorry, hab die Sterne vergessen! Ganz klar 5 Sterne von mir.
LG
Kimberly
LG
Kimberly
27.01.2012 12:27
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- WW Hauptspeisen
- schnelles, Beilagen und Gemüse
- Diät
- Weight Watchers Rezepte
- ww
- Gemüse
- Leichte Sache
- WW
- Herzhafte Gerichte
- Gemüse
Weitere Rezeptsammlungen
Nur: wo blieb der Honig? Ich hab's erst hinterher gemerkt, daß Du ihn nicht mehr in der Zubereitung erwähnt hast. War aber auch so sehr schmackhaft.
gruß
jandark
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten