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Schokoladina
Zutaten
| 150 g | Kokosfett |
| 150 g | Schokolade, zartbitter |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Früchte, getrocknete (Birnen, Ananas) |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 2 | Ei(er) |
| 6 | Oblaten (12 x 20) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kokosfett mit Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Zucker unterrühren. Die Trockenfrüchte fein hacken und unter die Schokoladenmasse ziehen. Haselnüsse dazu geben. Die Masse vom Herd nehmen, die Eier unterrühren und alles abkühlen lassen.
Eine Oblate mit Schokomasse bestreichen, die nächste darauf setzen, auch mit Schokomasse bestreichen und so weiter. Mit einer Oblate aufhören. Mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Brett beschweren. Ca. 12 Stunden kühl stellen, dann in Würfel schneiden.
Kühl und trocken aufbewahren.
Eine Oblate mit Schokomasse bestreichen, die nächste darauf setzen, auch mit Schokomasse bestreichen und so weiter. Mit einer Oblate aufhören. Mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Brett beschweren. Ca. 12 Stunden kühl stellen, dann in Würfel schneiden.
Kühl und trocken aufbewahren.
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