Die Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln hinzugeben und verrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluss die Milch dazugeben. Den Teig auf ein Blech streichen und entweder 2 Gläser abgetropfte Sauerkirschen darauf verteilen und leicht in den Teig drücken oder mit 5 großen Äpfeln (Jonagold, in Spalten geschnitten) belegen.

Für die Streusel Zucker mit Butter verkneten und Mehl, Mandeln und Zimt mit der Hand untermengen, bis Streusel entstehen. Den Kuchen damit bestreuen und bei 200°C ca. 35 Minuten backen.