Bienenstich

...absolut genial

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Zucker
125 g Mehl
1 Pck. Vanillepulver
1 TL Backpulver
100 g Mandel(n) (Mandelblättchen)
3 Becher Sahne
1 ½ Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

Für den Boden: Eier und Zucker schön schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Cremepulver sieben und hinzufügen. Anschließend alles gut verrühren und in eine Springform geben. Mandeln drüber streuen (bitte leicht andrücken sonst fallen später zu viele ab!)

Bei 150°C Umluft ca. 40 min backen. Den Boden sofort mittig teilen und auskühlen lassen. Um den unteren Teil bitte wieder den Springformrand setzen!

Für die Creme die Sahne, Vanillezucker und Paradiescreme steif schlagen und die Masse anschließend in Springform geben. Alles glatt streichen und anschließend den ausgekühlten "Mandel-Deckel" aufsetzen und leicht andrücken.

Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen (am besten einen Abend vorher in den Kühlschrank geben dann ist er besonders lecker!).
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.03.08
Rezept-Statistiken: 27.499 (3.580)* gelesen
106 (4)* gespeichert
1.142 (172)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

sunny211282 Tellerwäscher


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0 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Lillija Smutje sagt:  
17.03.2008 18:37
Hey !

Woher hast du das Rezept meiner Cousine ??? ;-)

Scherz !!!

Aber es ist absolut identisch mit ihrem.

Von daher, ich kann es nur jedem empfehlen !!!!!

Leichter und schneller als das Orginal, aber absolut beliebt bei uns und meinen Freunden !!

LG

Lillija

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kleinehexew Tellerwäscher sagt:  
27.03.2008 12:42
hallo sunny,

ich bin hier zufällig auf dein rezept gestoßen und werde es demnächst ausprobieren. nur eine frage hab ich: was ist mit vanillepulver gemeint, das in den teig mit rein kommt? ist das paradiescremepulver? danke für deine antwort :o)

kleinehexe

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LiliVanilli Chefkoch sagt:  
07.12.2011 15:54
Hallo !

Ein leckerer saftiger Kuchen. Kam sehr gut auch bei unserem Kaffebesuch an.
Gegen Ende der Backzeit habe ich ihn gegen zu schnelles Bräunen mit Backpapier bedeckt.

Danke für dieses tolle Rezept !
Sehr empfehlenswert !

Herzliche Grüße
LiliVanilli

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maggie07 Tellerwäscher sagt:  
10.01.2012 10:50
Hallo

super schnell super einfach und suuuuuuper lecker :)) Hab ihn schon lange nicht mehr gemacht ich glaub es wird mal wieder Zeit :))

Lg maggie07

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