Henglein
Rama Cremefine
| Omas Kokosbusserl
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Rum |
| 125 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 125 g | Kokosraspel |
| 125 g | Haferflocken, blütenzarte |
| Kuchenglasur (Schokolade) |
Zubereitung
Zucker, Vanillinzucker, Ei, Rum und Butter bzw. Margarine miteinander verrühren. Das Mehl mit Backpulver hinzufügen. In 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Nun die Kokosraspel und Haferflocken unterrühren. Den Teig in Häufchen auf vorbereitete Backbleche setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
Die Kokosbusserl erkalten lassen und nach Belieben mit geschmolzener Schokoladenglasur verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
Die Kokosbusserl erkalten lassen und nach Belieben mit geschmolzener Schokoladenglasur verzieren.
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