Butter, Ei und Zucker miteinander verrühren. Mehl und Walnüsse zugeben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 1-2 Std. kühl stellen.

Anschließend Kugeln mit jeweils ca. 1,5 - 2 cm Durchmesser formen und mit einer Gabel platt drücken. Auf ein vorbereitetes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Noch warm in Zucker oder Vanillinzucker wälzen.